每一位寶媽對寶寶的吃都非常重視，從出生後的母乳、奶粉、輔食到寶寶開始吃飯，寶媽總擔心吃不好影響發育。從接觸飯菜開始，大部分家庭都會專門做寶寶餐，畢竟孩子的消化能力和咀嚼能力與成人有差異，吃的飯菜也會不同。對寶寶來說确實，如果飯菜做法不當，不僅失去補充營養的意義，還會影響身體健康。
給寶寶吃的食物不僅營養、安全，還要考慮調味料是否适合，成人吃的飯菜烹饪過程中放各種調料，吃起來更有滋味，也使人有食欲。但是寶寶的飯菜就不一樣了，有的調料并不适合孩子，要根據年齡适量添加。
超過6個月的寶寶就開始添加輔食，最初輔食也是口味、做法簡單的米粉等，随着年齡增長，寶寶可以吃飯了。成人的飯食雖然吃起來味道鮮美，各種口味，但并不适合寶寶，成人飯菜烹饪中油鹽醬醋是基本的調味品，但對低齡嬰幼兒這些調料是腸胃的負擔。
1、寶寶“吃醋”要注意
有的食物中加醋調味使人更有食欲，也會使菜的顔色不單調，對于有顔色的食物，寶寶必然會有興趣，吃起來也不必寶媽費力。但是在6個月前後，幼兒的味覺處于敏感期正在發育。這個階段接觸多種食物，可以讓孩子感受到不同的味道。
對于剛添加輔食的孩子來說，每一種食物都是第一次接觸，應該品嘗到食物最原始的味道，有益于建立起對正确的感覺，可以促進良好的飲食習慣。
經過釀造的食醋是由糧食發酵而成，裡面含有豐富的礦物質和維生素，調制的食醋含有水和香精、醋精還有色素等由人工調制而成，缺乏營養成分。如果需要給寶寶的飯食加醋調味，人工調制醋顯然不是最好的選擇，純天然釀造食醋才健康又營養。
醬油為食物增添色香味，建議10個月内的寶寶不吃醬油，另外醬油的原料主要是大豆，添加到飯菜後要注意觀察是否有異常，一旦發現過敏就要立刻停止食用。
2、植物油不能亂吃
做菜少了油根本沒有香味人們食欲大減，如果在寶寶吃的飯菜食物中加上幾滴植物油，淡淡的香味使他對食物産生濃厚的興趣，寶媽免去了哄吃飯的煩惱。
6個月之内的寶寶主要口糧就是母乳或者奶粉，完全滿足人體所需脂肪量，是以無需植物油輔助。6個月以後做輔食時可以适當用油，要注意選擇膽固醇相對低的植物油，動物油不利于消化，甚至會引起腹瀉。
大豆油、玉米油和橄榄油等每種植物油所含的脂肪酸不同，是以要定期更換，最好不要一直食用一種油。給寶寶做食物盡量不要炸或者煎，最好蒸煮或者清炒，每次放油3滴左右即可，并且不要等油溫特别高的時候再放菜。
3、1歲之前不吃鹽
中國居民膳食指南中提出，低于1歲的嬰幼兒吃原味的食物，不要吃鹽。
因為嬰幼兒腎髒和消化系統都沒有發育完善，沒有足夠的能力代謝體内攝入的鈉元素，如果飯食中加鹽，攝入身體的鈉會給腎髒帶來負擔，危害寶寶健康。不僅飯菜中謹慎添加鹽，含鹽的食物也要避開，比如醬菜或者一些加工肉、零食等。
很多家庭孩子到了1歲就開始和成人吃一樣的飯菜，成人對飯菜中鹽量的要求和孩子完全不同。是以可以給孩子另外做飯，不要讓他跟着成人從小養成“重口味”。
寶寶的飯菜要少鹽甚至無鹽，1歲以後可以搭配一些本身含低量鹽的食物，比如蝦皮放在雞蛋羹中，即補充營養，又不至于使蛋羹太單調。3歲以後，給寶寶做飯時就可以适量額外添加鹽。
4、控制糖
大部分寶寶都不會拒絕糖甜甜的味道，喝水放糖，寶寶就愛喝，這與嬰兒時期他們接觸到奶粉等食物添加糖有關系。吃含糖的食物會有飽腹感，食欲受到影響，如果某種輔食過甜會影響其它種類食物的進食量。
攝入糖分過多會消耗體内的維生素，降低消化液和唾液的分泌，進而增加胃酸，會引起食欲降低或者消化不良，長期攝入過多糖分還會導緻無機鹽代謝不平衡。
為了使寶寶口味多樣化，糖并不是一點也不能吃，而是要注意适量，每次不能超過10克。
總結：
不添加任何調料的食物成人都難以下咽，寶寶怎麼能愛吃呢，很多寶媽都會有這樣的顧慮，但是寶寶的口味和成人不同。關鍵嬰幼兒腎髒和消化系統沒有發育完善，很多調味品攝入體内後無法代謝，給腎髒等器官帶來負擔，容易引發疾病。是以嚴格按照年齡階段，适當添加調味品保證健康發育。
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