趣聞｜袁壁輝和岐山臊子面
袁壁輝是清末西路秦腔的著名閨閣旦、刀馬旦演員，學藝于華慶班，藝名“寶寶”（亦有記載為“抱抱”），唱腔圓潤柔和，甜美動人。後長期在華慶社、永順社演戲，還曾擔任武功馬家班領班。袁壁輝演《曹玉蓮走雪》《打櫻桃》等戲，唱做别具一格，名震關中和隴東，西府民間至今流傳有“嘹的和寶寶一樣”、“看了寶寶《走雪》，做起活來不知歇”等諺語。
臊子面是陝西的特色面食，是著名的西府小吃，尤以岐山臊子面最為正宗。袁壁輝是怎麼和岐山臊子面扯上關系的呢？原來有一年，他在岐山縣一個村子演戲，引得方圓幾十裡地的農民都來觀看。一天演完戲，一家兩妯娌請“寶寶”到家裡吃“管飯”，吃的就是當地有名的岐山臊子面，這種面的吃法是隻吃面條不喝湯。嫂子忙着正給“寶寶”飯裡澆湯，弟妹卻發現碗裡還有“寶寶”吃剩下的湯，端起碗來就想喝，嫂子見弟妹喝剩湯有些詫異，轉而又明白過來，順手搶過碗去，對弟妹說：“鬼貨，讓我也喝一點！”弟妹怕嫂子一人喝光，就又搶過碗來，但嫂子不松手，二人互不相讓之時，婆子走進來勸解道：“幹脆把湯倒進鍋裡，讓大家都喝點。”忽然，旁邊又有一人插話說：“不行，要倒，就倒在村頭的官井裡，讓全村人都嘗點。”原來，這個人是當地鄉約，他得知“寶寶”在這家吃“管飯”，急匆匆趕來，也是為了這碗湯。袁壁輝受人愛戴之景況，由此可見一斑。
甘肅武山縣秦劇團《回西岐》
編輯/劉軍 稽核/妍薇 終審/何軍