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趣闻轶事│袁壁辉和岐山臊子面(附精彩视频)

趣闻轶事│袁壁辉和岐山臊子面(附精彩视频)
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趣闻|袁壁辉和岐山臊子面

袁壁辉是清末西路秦腔的著名闺阁旦、刀马旦演员,学艺于华庆班,艺名“宝宝”(亦有记载为“抱抱”),唱腔圆润柔和,甜美动人。后长期在华庆社、永顺社演戏,还曾担任武功马家班领班。袁壁辉演《曹玉莲走雪》《打樱桃》等戏,唱做别具一格,名震关中和陇东,西府民间至今流传有“嘹的和宝宝一样”、“看了宝宝《走雪》,做起活来不知歇”等谚语。

臊子面是陕西的特色面食,是著名的西府小吃,尤以岐山臊子面最为正宗。袁壁辉是怎么和岐山臊子面扯上关系的呢?原来有一年,他在岐山县一个村子演戏,引得方圆几十里地的农民都来观看。一天演完戏,一家两妯娌请“宝宝”到家里吃“管饭”,吃的就是当地有名的岐山臊子面,这种面的吃法是只吃面条不喝汤。嫂子忙着正给“宝宝”饭里浇汤,弟妹却发现碗里还有“宝宝”吃剩下的汤,端起碗来就想喝,嫂子见弟妹喝剩汤有些诧异,转而又明白过来,顺手抢过碗去,对弟妹说:“鬼货,让我也喝一点!”弟妹怕嫂子一人喝光,就又抢过碗来,但嫂子不松手,二人互不相让之时,婆子走进来劝解道:“干脆把汤倒进锅里,让大家都喝点。”忽然,旁边又有一人插话说:“不行,要倒,就倒在村头的官井里,让全村人都尝点。”原来,这个人是当地乡约,他得知“宝宝”在这家吃“管饭”,急匆匆赶来,也是为了这碗汤。袁壁辉受人爱戴之景况,由此可见一斑。

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甘肃武山县秦剧团《回西岐》

编辑/刘军 审核/妍薇 终审/何军

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