健康過大年｜舌尖上的幽門螺杆菌

央廣網北京2月4日消息 有一種細菌非常特殊，可能有人會問：“不是說環境中存在着數以億萬計的細菌嗎？這種細菌有什麼特殊？”它還真有點兒特殊，發現它的兩名澳洲科學家，因為它獲得了2005年的諾貝爾醫學獎。據此，您肯定能推斷出，這種細菌就是幽門螺杆菌，而且幽門螺杆菌對人體健康的影響非常大。

幽門螺杆菌對人體有何危害？

幽門螺杆菌的感染率非常高，如果說有緻病菌的感染率排名，那麼排在第一位的非他莫屬，全世界有超過50%的感染有幽門螺杆菌參與。

幽門螺杆菌存在于胃黏膜及口腔中，可以引起慢性胃炎、消化性潰瘍甚至胃癌。世界衛生組織已經把幽門螺杆菌列為第一類緻癌因子，并明确是胃癌的危險因素。而由于飲食習慣、居住條件等因素，中國等開發中國家的胃癌發病率高于西方發達國家。

幽門螺杆菌是怎樣傳播的？

研究表明，大陸成人的幽門螺杆菌感染率在60%左右。看到這裡，大家可能有點兒緊張了，那幽門螺杆菌是怎麼傳播的呢？

其實，它是“吃進去的”。幽門螺杆菌生命力極其頑強，傳染性也極強，可以通過手、不幹淨的食物、餐具等途徑傳染，正所謂“病從口入”。除此之外，我們還發現，幽門螺杆菌感染有明顯的家庭内聚集現象。是以，主要的傳染源可能來自家庭成員，如配偶、父母、兄弟姐妹等。也就是說，與感染者長期、密切接觸是感染幽門螺杆菌的重要管道。

感染幽門螺杆菌一定會得胃病或胃癌嗎？

在大陸成人幽門螺杆菌的感染率在60%左右，而胃病患者卻并沒有那麼多。這說明，幽門螺杆菌的感染者并不一定都會得胃病。由于疾病的發生、發展與其他多種因素相關，如飲食習慣、生活習慣以及遺傳因素等。如果您有長期胃部不适或有胃、十二指腸潰瘍病史以及胃癌家族史，那您就屬于我們所說的“高危人群”，要引起足夠的重視。

如何檢測幽門螺杆菌？

幽門螺杆菌檢測方法非常簡單，因為幽門螺杆菌能夠産生大量尿素酶，根據這個特點，我們隻需給予患者口服含有特殊标記的尿素，當它進入胃内和尿素酶發生化學反應，其産物最終會通過肺内的氣體排出，我們隻要檢測該氣體的濃度就能判斷人體是否存在幽門螺杆菌感染。這就是我們熟悉的“呼氣試驗”，這種方法非常安全，沒有任何創傷，隻需吹口氣，就能診斷幽門螺杆菌感染及感染程度，并且隻要1～2個工作日就能拿到檢驗報告。

感染幽門螺杆菌怎麼辦？

感染者大可不用擔心，目前針對幽門螺杆菌，國際上已有非常成熟的治療方案，您隻需要聽從醫生的專業治療意見，通過規範、合理的口服抗生素，絕大多數幽門螺杆菌是可以被徹底根除的。

根除後還會複發嗎？

很遺憾，答案是會的。在大陸，由于傳統的飲食習慣，也就是共餐的習慣存在，再次感染幽門螺杆菌很常見，是以在日常生活中注意飲食衛生顯得極其重要。

這裡有兩個建議：第一，家庭成員應同時檢測和治療幽門螺杆菌，避免互相傳染。第二，實行分餐制，餐桌上隻需擺上公用餐具，便能成功阻斷幽門螺杆菌在餐桌上的“橫行”。（北京大學第三醫院消化科 索寶軍）

（《醫生的建議：來自百餘位專家的肺腑之言》，主編：北京大學第三醫院喬傑、金昌曉，人民衛生出版社供圖，央廣網發）