健康过大年｜舌尖上的幽门螺杆菌

央广网北京2月4日消息 有一种细菌非常特殊，可能有人会问：“不是说环境中存在着数以亿万计的细菌吗？这种细菌有什么特殊？”它还真有点儿特殊，发现它的两名澳大利亚科学家，因为它获得了2005年的诺贝尔医学奖。据此，您肯定能推断出，这种细菌就是幽门螺杆菌，而且幽门螺杆菌对人体健康的影响非常大。

幽门螺杆菌对人体有何危害？

幽门螺杆菌的感染率非常高，如果说有致病菌的感染率排名，那么排在第一位的非他莫属，全世界有超过50%的感染有幽门螺杆菌参与。

幽门螺杆菌存在于胃黏膜及口腔中，可以引起慢性胃炎、消化性溃疡甚至胃癌。世界卫生组织已经把幽门螺杆菌列为第一类致癌因子，并明确是胃癌的危险因素。而由于饮食习惯、居住条件等因素，中国等发展中国家的胃癌发病率高于西方发达国家。

幽门螺杆菌是怎样传播的？

研究表明，大陆成人的幽门螺杆菌感染率在60%左右。看到这里，大家可能有点儿紧张了，那幽门螺杆菌是怎么传播的呢？

其实，它是“吃进去的”。幽门螺杆菌生命力极其顽强，传染性也极强，可以通过手、不干净的食物、餐具等途径传染，正所谓“病从口入”。除此之外，我们还发现，幽门螺杆菌感染有明显的家庭内聚集现象。所以，主要的传染源可能来自家庭成员，如配偶、父母、兄弟姐妹等。也就是说，与感染者长期、密切接触是感染幽门螺杆菌的重要渠道。

感染幽门螺杆菌一定会得胃病或胃癌吗？

在大陆成人幽门螺杆菌的感染率在60%左右，而胃病患者却并没有那么多。这说明，幽门螺杆菌的感染者并不一定都会得胃病。由于疾病的发生、发展与其他多种因素相关，如饮食习惯、生活习惯以及遗传因素等。如果您有长期胃部不适或有胃、十二指肠溃疡病史以及胃癌家族史，那您就属于我们所说的“高危人群”，要引起足够的重视。

如何检测幽门螺杆菌？

幽门螺杆菌检测方法非常简单，因为幽门螺杆菌能够产生大量尿素酶，根据这个特点，我们只需给予患者口服含有特殊标记的尿素，当它进入胃内和尿素酶发生化学反应，其产物最终会通过肺内的气体排出，我们只要检测该气体的浓度就能判断人体是否存在幽门螺杆菌感染。这就是我们熟悉的“呼气试验”，这种方法非常安全，没有任何创伤，只需吹口气，就能诊断幽门螺杆菌感染及感染程度，并且只要1～2个工作日就能拿到检验报告。

感染幽门螺杆菌怎么办？

感染者大可不用担心，目前针对幽门螺杆菌，国际上已有非常成熟的治疗方案，您只需要听从医生的专业治疗意见，通过规范、合理的口服抗生素，绝大多数幽门螺杆菌是可以被彻底根除的。

根除后还会复发吗？

很遗憾，答案是会的。在大陆，由于传统的饮食习惯，也就是共餐的习惯存在，再次感染幽门螺杆菌很常见，因此在日常生活中注意饮食卫生显得极其重要。

这里有两个建议：第一，家庭成员应同时检测和治疗幽门螺杆菌，避免互相传染。第二，实行分餐制，餐桌上只需摆上公用餐具，便能成功阻断幽门螺杆菌在餐桌上的“横行”。（北京大学第三医院消化科 索宝军）

（《医生的建议：来自百余位专家的肺腑之言》，主编：北京大学第三医院乔杰、金昌晓，人民卫生出版社供图，央广网发）