
2022年的立春節氣
恰逢北京冬奧會開幕
一進制複始,萬象更新
冰雪之約,如約而至
中國文化和世界文明
将共同奏響春的樂章
“一起向未來”
立春三候
1
一候東風解凍
和氣娴袅的東風輕撫大地
波起輕搖綠,凍痕銷水中
2
二候蟄蟲始振
冬眠的動物雖然沒起床
但是睡醒了,想伸伸懶腰了
3
三候魚陟負冰
有的冰面開始融化,可以看到魚了
可是水面上還有一些碎冰塊
就感覺魚遊的時候像背着冰塊一樣
立春美食
吃春餅
“立春”這一天,人們習慣吃春餅、春卷、春盒,吃生菜,吃蘿蔔,謂之“咬春”,寓意迎新納吉,祈福來年風調雨順、春風得意。
立春吃春餅曆史悠久。六朝時期元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜:小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽),供人們在春日食用後發五髒之氣。唐初餅與生菜以盤裝之,稱春盤,因與五辛盤有淵源,也叫辛盤,宋時改叫春餅,現也叫薄餅、荷葉餅、片兒饽饽等。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿蔔,謂能去春困。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”,其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。
炸春卷
春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現将春餅卷裹餡料油炸後食用的記載。到了清代已出現春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然後下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可鹹可甜。
立春養生
“立春”隻是春天的前奏,此後一段時間,天氣仍會冷暖不定。雖然偏南風逐漸增多,氣溫常有明顯回升,但冷空氣不時造訪,往往出現大風降溫的“倒春寒”。
要繼續做好保暖,切勿過早減衣。起居宜早睡早起,以保養陽氣。三餐可适當選用辛溫甘潤的青韭、蒜苗、香蔥等,少食辛辣之物。注意精神愉悅,樂觀暢達,以防肝火上升。日常生活中,勤洗漱、多通風,保持鼻腔及雙眼衛生,同時加強戶外鍛煉,提升自身免疫能力。
立春詩詞
《京中正月七日立春》
唐·羅隐
一二三四五六七,
萬木生芽是今日。
遠天歸雁拂雲飛,
近水遊魚迸冰出。
《減字木蘭花 立春》
宋·蘇轼
春牛春杖,
無限春風來海上。
便與春工,
染得桃紅似肉紅。
春幡春勝,
一陣春風吹酒醒。
不似天涯,
卷起楊花似雪花。
《立春日晨起對積雪》
唐·張九齡
忽對林亭雪,瑤華處處開。
今年迎氣始,昨夜伴春回。
玉潤窗前竹,花繁院裡梅。
東郊齋祭所,應見五神來。
立春開始
往後的每一天都是新的
讓我們
站在春的起點
一起向未來
來源:人民網、新華網、央視新聞、中國教育報等
制圖:趙子墨
編輯:劉亞靜
聲明|除原創内容及特别說明之外,推送稿件文字及圖檔均來自網絡及各大主流媒體。版權歸原作者所有。如認為内容侵權,請聯系我們删除。