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禦寒取暖,古人有妙招

漫漫朔雪、凜凜寒冬之際,現代人有暖氣、空調、熱寶等取暖裝備,古人又是怎麼禦寒取暖的呢?

古人主要的取暖工具是火盆、爐子一類,自從燧人氏“鑽木取火”後,古人用火取暖的曆史就開始了。古人将火種放入某種容器,就是“火盆”“火爐”了。随着生産技術的進步,火盆從泥盆演進到陶盆,再到銅盆、鐵盆等等不一而足。尋常百姓家大概也隻能用簡陋的火盆而已,而富貴之家的取暖方式卻大有講究。

壁爐

據考古發現,“鹹陽一号”秦王宮室遺址驚現三處壁爐,壁爐在房間内直接加熱。還有一間宮妃的專用浴室單設一隻壁爐供暖,這在當時絕對是高大上的奢華享受了。

壁爐主要的燃料是煤炭,室外有煙孔,避免炭煙中毒。另外,在遺址中牆的内側還發現了“用兩塊筒瓦相扣的管道”,與竈台相連通,形成“火牆”,已具有了火炕的雛形。

椒房殿

秦漢時,出現了冬天可以調節室内溫度的房間。東漢科學家張衡《西京賦》裡“朝堂承東,溫調延北”一語中的“溫調”,說的就是這種“溫調房”。溫調殿又稱“暖殿”“溫室殿”,是皇帝和大臣們議事和接待來賓的地方。據《西京雜記》記載,溫室殿牆壁“以椒為泥塗室”做保溫材料,牆上挂錦繡壁毯,設火齊屏風,用大雁羽毛做幔帳,地上鋪西域毛毯。在這樣“内外兼修”的房間裡,冬天的體感溫度自然不會太低。後來,未央宮的椒房殿專門為皇後居住,是以,“椒房”幾乎成了皇後的代稱。

以花椒泥為房子保溫層的方法,後人多有效仿,從《世說新語》西晉富豪石崇“以椒為泥塗室”到宋代王珪《宮詞》中“香壁紅泥透蜀椒”,椒房備受富貴之人青睐。

熏爐

熏爐是一種外帶罩子的炭火盆,分上下兩部分,下部是盆,上部為刻有精美圖案的镂空護罩。熏爐一般為富貴人家所有。漢代出現了專門熏香、淨化空氣的青銅博山爐。1953年,江蘇宜興晉朝周處墓内發現了一件頂部有立鳳鈕的精美熏爐。在唐代,冬天早朝時,皇宮大殿設有熏爐。據《開元天寶遺事》,唐代皇家曾用“進口煤炭”取暖:“西涼國進炭百條,各長尺餘,其炭青色堅硬如鐵,名之曰瑞炭。燒于爐中,無焰而有光,每條可燒十日,其熱氣迫人而不可近也。”

禦寒取暖,古人有妙招

故宮博物院藏,嵌琺琅三足熏爐

熏爐外的籠罩叫熏籠,熏籠制作精美,有青銅鎏金的,有掐絲琺琅的。有些大的熏籠重達數百斤,一米多高。如今故宮博物院的太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮、坤甯宮等處,都陳列有熏籠。《紅樓夢》中有關于熏籠的描繪:“晴雯隻在熏籠上圍坐”,睡也睡在熏籠上。熏籠能坐能睡,可見其大。後來麝月出去,晴雯想吓唬她,沒加衣服就下了熏籠,寒風侵骨,一冷一熱病倒了,後面才有了“勇晴雯病補雀金裘”的動人細節。

禦寒取暖,古人有妙招

西晉青釉。镂空三獸足熏爐(江蘇宜興出土,現藏中國國家博物館)

清代的李漁,不僅是個文學家,還是個能工巧匠。在《閑情偶記》中,他專門講了如何設計暖椅,椅子下面設一個抽屜,抽屜裡放炭爐,這樣坐上去,神暖心安,全身都不冷了。

手爐

熏爐小一點即為手爐,也叫“捧爐”“袖爐”,類似于現在的暖寶寶。不過大部分手爐有提梁(提柄)。古人寬袍大袖,可将手爐放在袖裡暖手,随身攜帶,溫暖友善。據說它自唐朝始創,到明朝中後期,制作工藝愈加爐火純青。《紅樓夢》中,賈寶玉上學堂就攜帶手爐;黛玉出門,也有丫鬟體貼地送手爐。

禦寒取暖,古人有妙招

廣東省博物館藏清銅胎掐絲琺琅手爐

足爐

足爐的稱呼最有趣,有腳婆、暖足瓶、湯媪、湯婆子等,是一種銅或錫制成的扁瓶,裡面灌上熱水,可放在被子内暖腳,與現代的熱水袋類似。北宋文學家蘇東坡送給友人楊君素足爐一枚:“送暖腳銅缶一枚,每夜熱湯注滿,塞其口,仍以布單衾裹之,可以達旦不冷。”黃庭堅也有詩說:“千金買腳婆,夜夜睡天明。”《紅樓夢》中也多處提到“湯婆子”:晴雯笑道:“終久暖和不成的,我又想起來,湯婆子還沒拿來呢。”還有的足爐内置炭火,外罩罩子,“轉運四周,而爐體常平”,是一種圓形裝置,安全友善,被稱為“卧褥香垆(爐)”。

禦寒取暖,古人有妙招

清中期銅鎏金掐絲琺琅花卉獸耳三足熏爐,故宮博物院藏

火炕和暖閣

北方的取暖方式是普遍使用火炕,尤其是東北人民,就指望熱炕頭熬過三九寒冬了。火炕即和竈台的火道相通的睡覺用的床,用磚和泥砌成。火炕也稱“暖炕”或“暖床”,清代皇宮中,幾乎所有的寝居之室都有火炕。另外還有地炕,地炕是将宮殿的牆壁砌成空心的“夾牆”,也稱“火牆”。牆下鋪設火道,添火口設在殿外的廊檐底下。燒上木炭,熱力就可順着火道和夾牆循環傳到整個大殿,使房間溫煦如春。這種整個設有地下火道的房間也叫“暖閣”,故宮博物院坤甯宮的東暖閣就是這種結構。

曾于康熙五十年(1711)來華的意大利傳教士馬國賢描述說:“北京冬天使用的爐子,不像我在德國、荷蘭和英國見的爐子。歐洲的爐子立在房間裡,像小竈一樣。這兒的爐子在室内不占地方,熱量通過火道傳導到室内,這些火道完全鋪設在地闆的下面。”這種裝置類似現在的地熱,他還說:“按照歐洲取暖的方法,當我們雙足還冷時,頭已很熱了。在北京雙腳卻總是舒适而暖和。适度的熱量均勻地充滿在房間的每個角落。”

禦寒取暖,古人有妙招

故宮博物院養心殿東暖閣

清代皇宮内有負責冬季“供暖”事務的專門機構,連點火燒炕都有專人管理。還有負責分發柴炭的太監。明代也設有“惜薪司”,專管宮中柴炭的供應。

前面所言都是室内取暖神器,那古人出門怎麼辦呢?

達官貴族可以穿錦衣貂裘,乘坐的轎内也有暖爐等貼心裝置,或者也可攜帶手爐類的防寒小武器。如果在室外固定的地方玩耍,也會放置火盆類的裝置。《乾隆帝雪景行樂圖》中,乾隆與子女們觀雪玩耍,乾隆帝即“端坐火盆旁”。而普通百姓就要絞盡腦汁禦寒了。在棉花沒有普及之前,古人在袍子裡填亂麻或蘆花取暖,保暖效果當然非常差。春秋戰國有“鞭打蘆花”的典故,說的是闵子骞被繼母虐待,兩個兄弟都穿棉花填充的棉衣,而闵子骞的棉衣填充的是蘆花,蘆花不保暖,闵子骞外出凍得無法駕車,父親還以為他是偷懶,直到把他的衣服打出蘆花才知道錯怪了兒子。

唐宋時期,貧苦百姓還有用紙填充衣服禦寒的,稱作“紙裘”,一般采用較厚而堅的楮皮紙,揉皺之後縫進去,總比單衣禦寒耐穿,不過這實在也是“貧賤夫妻百事哀”的無奈之舉了。

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