空中餐廳已經出現在全球 47 個國家的主要城市，裡約熱内盧、開普敦和伊斯坦布爾……還有上海！
可以想象下坐在一張高懸于地面的桌子旁，風中搖晃，切着裡脊肉，飲着美酒，看着雲在全景是什麼感受？
在過去的幾年裡，比利時公司“空中晚餐”已經實施了這樣的場景。該公司用起重機吊起餐桌， 2014 年初，這家美國特許經營商在拉斯維加斯開設了該品牌的第一個永久分店。
現在，空中餐廳已經遍布全球 47 個國家的主要城市出現，包括裡約熱内盧、開普敦和伊斯坦布爾。但這間天價餐廳不隻是晚餐，這種吊在吊車上的桌子太特别了，主要目的是在公司的特殊活動或産品釋出會上充當營銷工具。
邁克爾擁有拉斯維加斯的派對和宴會業務以及婚禮教堂，他們都認為天空餐廳非常适合他們的家鄉拉斯維加斯。在跨年晚會上，他們招待朋友和夥伴，在空中享受這樣的一場盛宴，很多客人要求他們再做一次，并帶上自己的朋友。 Hindens 意識到空中餐廳可以為這座城市的持久魅力做出貢獻。是以他們租了一台起重機進行為期三個月的試用，效果非常好，回頭客潮不斷，媒體不斷報道。
這對夫婦決定放棄昂貴的起重機，簡單地建造兩座空中餐廳的永久性大廈，餐桌可以反複升降，然後放在一樓進行其他活動。花了一年多的時間來設計它，耗資 500 萬美元，并獲得了 安全 認證。雖然開業已多次推遲，但她預計這家餐廳很快将在拉斯維加斯上空。
那麼天空中的晚餐會是怎樣的呢？ Janeen 說，在正式用餐之前，客人可以在大廈之間的地面休息室享用一杯大膽的雞尾酒（并簽署一份聲明），當然還有點餐，在地上煮熟。最多可服務 44 人，每人 500 美元。客人們坐在兩張桌子上，系好安全帶，用餐持續了90分鐘。而像這樣的宴會，一晚可以舉行三場。
餐桌将在空中升起 180 英尺，由廚師精心準備的五星級大餐就完成了。 “這真的很令人興奮，”Hinden 說，“但是當你在空中，俯視下方的紅色岩石和峽谷時，你會獲得一種甯靜、甯靜和美麗的體驗。”
“每個國家的情況都不一樣，”他說，“空中餐廳的概念是全球通用的，但實施取決于居民的習慣、商業潛力和氣候條件。”西歐天氣不足250天的地方，隻能用于特殊的商業活動，但在不同的氣候下，它可以成為永久獨特的餐廳。”