炎熱的天氣導緻我們的食欲減弱，我們缺乏能量。但吃飯可以是一種愉快的體驗！這一次的飯，不僅有我的物質食糧，還有我的靈食。一定要辣、酸、甜會讓人有食欲。是以今天做兩道開胃菜，家庭版的魚香肉絲，相信我們幾乎不喜歡，甜帶一點辣味，簡直就是下一餐之神。番茄金針菇湯，酸甜甜很分離。
魚香肉的步驟如下：
配料：豬脊10元（隻要是瘦肉）、胡蘿蔔半根、青椒一、木耳十、蒜三瓣、姜片、豆沙。
第1步：啟動鍋并煮沸水。此時，我們可以先腌制豬肉并加工菜肴。将豬脊肉切成肉，放入大碗中，為了使肉更美味，先加入少許醬油，用鹽、胡椒粉适量腌制肉，還要去除異味。為了使肉絲更嫩，味道更好，然後在肉中加入半勺水，抓握後，向一個方向攪拌，直到水分進入肉中。再加入一個蛋清和适量的澱粉，刮得幹幹淨淨。為了油炸肉不會粘在一起，加一點食用油，攪拌均勻。胡蘿蔔和青椒切成絲綢，将木耳切成絲狀，大蒜拍打并切入末端，生姜切成生姜。讓我們再加一種果汁：糖、生的、香醋，按比例2：1：2進行調整。加入少許玉米澱粉，加入一大勺水，攪拌成薄薄的儲備。
步驟2：将鍋内的水煮沸後，将胡蘿蔔絲、木耳絲、蘑菇絲、青椒絲放在鍋下，澆水30秒至一分鐘，撈出魚，控制幹水備用。這可以去除雜質和氣味。
第3步：啟動鍋煮油，或熱鍋冷油。當油是30%熱的時候，可以加入肉絲，不停地攪拌，防止肉絲粘在一起，肉絲變色可以出鍋，備用。
步驟4：再次開始鍋，油熱，将蒜，姜底鍋，炒，鍋中加入一大勺豆瓣醬，炒至出紅油，然後将所有加工好的配料直接放在鍋下，炒幾次，将調味汁倒入鍋中，均勻炒，即可出鍋。
盤子可以打開吃，又甜又辣，特别是開胃菜，混合米飯我可以吃兩碗。
另一種養美的番茄金針蘑菇湯。
以下是番茄金針菇湯的作用：
準備食材：金針菇、蕃茄兩瓣、大蒜三瓣、洋蔥二、香菜二、鹽、生泵、香醋。
第1步：啟動鍋并煮沸水。水沸騰後，将橫切蕃茄放入沸水中，炖一會兒（也可以直接煮一會兒，這樣更容易去皮），去皮，切成小塊，越小越好，油炸時汁液會容易炒，放在碗裡備用。
第2步：金針蘑菇洗淨，散落，備用。大蒜切成大蒜，蔥切成小塊，香菜切成小塊，備用。
第3步：開始鍋裡油，蒜蓉炒香，把切碎的蕃茄放在鍋下炒番茄汁，多炒一會兒，蕃茄容易榨汁。在平底鍋中加入一小勺鹽，加入300ml溫水，然後将金色蘑菇加入鍋中，炖一點。加入一點煙熏和一點醋。
第4步：最後，将湯放入碗中，依次撒上洋蔥，香菜，适量。
出鍋，看成品。是不是很好！當你喝酒時，味道更好！
今天，我的朋友問我現在有多少社會壓力！你怎麼能快樂呢？我回答：吃美味的食物，吃自己喜歡的食物，吃自己喜歡的美味食物。我的朋友說我是食物。我笑了。然後她跟着我吃晚飯。那麼，誰能抗拒食物的召喚呢？
别說了，哈妮就要吃完飯了。廚藝好，充滿簡單簡單的生活是對的！