牛排，你還隻是在煎炸嗎？那太過時了，作為一種無肉食品，我解鎖了牛排N種吃法，今天就教大家一個超級簡單的迷疊香炒洋芋柳的做法，基本上零失敗，廚房白也看了會哦，很快學會為家人品嘗吧。
小酒窩
<h2>材料</h2>
洋芋 500g
牛排 1塊
胡椒一點
少許鹽
迷疊香 1 把
<h2>練習步驟</h2>
1、首先要準備一塊優質的牛排，我用的真牛餐廳的美國安格斯肉眼牛排，它是谷物喂養的安格斯牛，脂肪含量高，切面像雪花一樣，營養和口感都比較豐富，無論是油炸還是油炸都能煮出美味的嫩醬。
2、将牛排從冰箱中取出，常溫放置自然解凍，解凍後安格斯肉質好的牛排雪花質地清晰，色澤鮮豔，讓人忍不住讓它變得美味可口。需要注意的是，解凍時，不要劇烈解凍哦，這會影響牛肉的味道。
3、配料：洋芋去皮切長條，迷疊香洗淨備用。安格斯的肉質牛排本身具有谷物的香氣，烹饪時不需要太多的調味料，隻需要黑胡椒和鹽。
4、先将牛放入煎鍋中煎至兩面金黃，充分刺激其肉香。如果是普通牛排油炸的時候一定要放黃油哦，這塊安格斯肉質牛排脂肪含量高，不放黃油可以直接在鍋下炒，炸後再切成手指厚厚的柳樹備用。
5、煎鍋油，油趁熱切後切開薯片放入鍋内炸至兩面金黃，裡面柔軟，可将多餘的油倒出。
6、将剛炸好的牛排倒入煎鍋中，将薯片均勻混合，然後撒入迷疊香碎屑中繼續炒片刻，在平底鍋前撒上黑胡椒和海鹽，将鍋煮熟。
7、迷疊香的香味噴霧要做好，淡淡的氣味就流口水了，馬鈴薯柔和，牛柳嫩，迷疊香使牛肉的香味得到了升華，使整道菜吃起來香而不油膩，嘴唇和牙齒留下香味。
8、如果你也喜歡吃牛肉，來試試吧，好學，色香、味道不失廚師哦。
<h2>馬鈴薯的營養功效</h2>
馬鈴薯味，平淡，微涼，入脾、胃、大腸，有胃調、健脾保濕、排毒消炎、寬腸、糖脂、活血腫、強效、美容、抗衰老功效。
1.補充營養，可對馬鈴薯主食，富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富。僅馬鈴薯和全脂牛奶就足以支援生命和健康，馬鈴薯長期以來一直是歐洲和美國的第二主食，特别是在北美。
2.而且胃、脾、濕馬鈴薯中含有大量的澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸便洋芋含有大量的膳食纖維，能寬腸排尿，幫助機體及時排洩代謝毒素，預防便秘，預防腸道疾病的發生。
4.減少水腫 洋芋中含有的鉀可以替代體内的鈉，也可以将鈉從體内排出，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。
5.減糖、美觀、養顔的洋芋能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。它可以促進消化道、呼吸道和關節腔和血漿腔的潤滑，防止脂肪在心血管和全身系統中的積累，保持血管的彈性，有助于防止動脈粥樣硬化的發生。洋芋也是一種堿性蔬菜，有利于人體酸堿平衡，中和人體新陳代謝後的酸，使人有一定的美容、抗衰老作用，經常吃洋芋人健康、慢老。
6.減肥：馬鈴薯是富含膳食纖維的食物，相對稀少，同時含有大量的維生素、礦物質的食物，每148克馬鈴薯産生的隻有100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，隻有0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪的總量攝入。
7.美容護膚：洋芋對皮膚有很好的呵護作用，維護面部的功效。鮮洋芋汁直接塗抹在臉上，美白效果非常顯著。人的皮膚容易曬傷，炎熱的夏日曬黑，洋芋汁去除斑點效果明顯，且無副作用。洋芋對眼睛周圍的皮膚也有顯着的美容效果。将煮熟的洋芋切成薄片，并附着在眼睛上，以減少下眼袋中的浮腫。将洋芋切成薄片，塗抹在臉上，對皮膚護理和減少皺紋有很好的效果。年輕人的皮膚油脂分泌很強，經常受到痤瘡的困擾，痤瘡，用棉花用新鮮的馬鈴薯汁塗抹在受影響的區域可以解決這個問題。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。