一頂帳篷，一縷煙，聞到了散裝牛奶的氣味，飛馬上的雪，白雲的盡頭，在心中尋找天堂。
食物，不僅代表着食物和衣服，還蘊含着對傳播的記憶，并被烙上了深刻的區域印記。在青藏高原，高海拔、高寒的獨特環境為藏人創造了獨特的飲食文化，他們生活在這裡，用藏區獨特的食材制作各種美食。
牛奶是藏族人生活中不可缺少的主食之一，牦牛奶奶奶的牛奶又厚又有營養。牧民每天喝牛奶，煮沸或制成酸奶，并從中提取酥油和牛奶殘渣。
藏藥作品《水晶珍珠草》記錄了牛奶的溫熱味道，具有生長等功能。現代研究發現，牛奶中含有豐富的優質蛋白質、乳糖、鈣奶、鋅、免疫球蛋白、共轭亞油酸、不飽和脂肪酸、氨基酸和維生素等100多種天然營養素，非常适合免疫通訊人士和老年人食用。
酥油是從牛奶精華中提取的，具有很高的營養價值，含有人體通常必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等，還含有非常豐富的維生素、生物活性物質，是老年人強壯的肺，被稱為"牛奶黃金"。
酥油吃得很多，主要是玩酥油茶喝。在元旦，牧民們煎水果，制作"葛西"，并使用酥油。好酥油或崇拜神靈的祭品，送給親戚朋友的珍貴禮物。
藏族酸奶以鮮奶為原料，酸奶分為"大雪"和"俄羅斯雪"兩種，"大雪"是芝士酸奶，是由精制酥油制成的，而"俄羅斯雪"是由牦牛生牛奶制成的，沒有提到酥油。
西藏的牦牛酸奶有着數千年的悠久曆史，深受白雪皚皚地區的兒童歡迎。
牦牛酸奶不僅完全保留了牦牛奶的營養成分，還賦予了牦牛奶豐富的益生菌，保護了西藏古國的健康。
藏人從嬰兒出生起就一直在喝牛奶，甚至用它來代替牛奶。綠色的全天然牛奶為兒童骨骼和視神經的發育提供豐富的營養。
牛奶也與藏族人的日常生活息息相關，早上一碗奶茶，摻雜着酥油和牛奶殘渣，還有用來在睡覺前幫助睡眠的酸奶，都是牛奶的"化身"。老一輩人甚至将牛奶滴入他們被雪燒傷的眼睛中以減輕疼痛，或者将酸奶塗抹在臉上以保護他們免受陽光照射。
牛奶除了用于飲食外，由于其天然獨特的顔色和品質，在藏族文化中具有美麗的純淨性，是以在各種宗教和重要儀式中被用作珍貴的貢品，如桑葚，誦經将牛奶送到天台祈禱;
在白雪皚皚地區已經存在了數千年的牛奶文化，已經深深地融入了藏人的精神世界和日常生活中，讓藏人對大自然心存感激和敬畏，也讓藏人生活在像牛奶一樣純淨美麗的大自然中。牛奶，如生命之源，滋養着白雪皚皚的國家。