每一個從九江旅遊回來的人，一大袋行李，一定有一塊九江茶餅，小而精緻，薄而酥脆，酥脆甜美，芬芳而美麗，像九江城，到處散發着小巧、精緻的江南氣質，品嘗一個茶餅，然後用一口茶，香氣的脾髒，心情會跟着安靜而平靜下來。
九江是長江沿岸一座曆史悠久的港口城市，地處三省璐、璐、鄂、交界處，依湖而建，地産豐富，還有長江、鄱陽湖、廬山等自然景點，是以這裡也聚集了全國各地的飲食文化。其中，九江茶餅是江西省九江地區的特色小吃。
九江茶餅起源于唐代，是"中國十大傳統糕點"、"江西四大糕點之一"，采用傳統技術和現代技術發展起來。"它的顔色金黃，具有小而精緻，平淡而清爽，清脆甜美，芬芳美麗的特征。因為茶油的香味，丹桂和蘇打水的香氣，蘇打水的香味，被譽為"四香合一"的茶類食品。其營養豐富，易消化，适合年老，長期易吃，已成為旅遊市場上最好的食品之一。
茶餅 - 不僅僅是茶
九江茶餅又稱廬山茶餅，起源于唐代楊樓河地區，明清時期興盛時期，九江星光熠熠，近代興旺發達，2002年6月9日朱總理品嘗九江茶餅，九江茶餅回到北京。這也是一種緻敬。詩人蘇東坡曾給詩句贊："小蛋糕像嚼月，有酥脆又懶散"，清代就已經家喻戶曉。但從清末到解放前，九江城隻"源毛"一家店生産。店鋪将這種蛋糕視為名牌産品，一般一次隻賣5塊，制作方法嚴格保密。直到解放後，茶餅生産規模才逐漸擴大，成為群衆的節日美點。
而九江茶餅是最比對的，自然是閑暇時間，煮一壺好茶，再放上幾個茶餅，和朋友聊天，不在乎時間的流逝。人們喝茶，沒有好的茶往往會感到虛弱，此時，茶餅可以發揮其最大的功能——茶！一口茶，一口蛋糕，茶，茶餅中的茶在酥脆甜美的香味越來越濃郁;
茶餅到現在，可以作為快手早餐，做一杯牛奶，吃幾個茶餅，可以補充一個早晨的能力，友善工作;
魏英最喜歡的茶餅
唐詩詩人魏穎在《濮陽樓》中的詩作，曾寫過著名的《從永陽壽開始，重鋪富陽樓》，魏穎也與濮陽大廈的九江茶餅有着莫名其妙的關系。傳說有一天，魏某天應該和朋友們一起在濮陽樓頂上服務員："做一壺上流社會的雲茶，配上一些特别的小吃。打個澡，服務員端來一壺茶和一盤蛋糕。
詩人不過看到小蛋糕形狀如果去，輕輕一口，然後感覺酥脆餡酥脆，吃完牙頰留下香味，忙着問服務員："這塊蛋糕味道很好，叫什麼名字？侍者回答說："這塊蛋糕是富陽家一位陸姓糕點師傅特意做的小吃，目前還沒名字。魏應該笑着說："這個蛋糕就是茶餅，叫'九江茶餅'，是什麼樣的？"所有在場的人都在同一條軌道上。從此，"渝陽屋茶餅"聲名鵲起，成為"濮陽屋四大瑰寶之一"，遍布九江街頭。
九江茶餅是以精制粉、芝麻、茶油、月桂花、糖、糖等為原料，經去皮、餡料、成型、烘烤、再烘烤精制而成。一個圓圓的小茶餅，還要經過複雜的制作工藝，才能達到這種獨特的酥脆小吃。就像我們的生活一樣，要經曆很多快樂和悲傷，人性，才能實作幸福和完整的生活。那麼詩人最喜歡的九江茶餅應該去哪裡呢？下面為大家帶來幾家九江當地比較有名、價格實惠的店鋪！
茶餅系列
推薦購買：茶餅
推薦理由：免費品嘗，價格便宜
餡餅家族
推薦購買：面包
推薦理由：被遊客追趕微信回購的店鋪
東方茶餅
推薦購買：渾濁的茶餅
推薦理由：店内溫馨、美味、價格實惠
梁一龍廬山面包店
推薦理由：品種繁多，82歲
在零食充滿目的的今天，在快節奏的當下生活中，如果能慢下來，一壺茶，幾塊茶餅，細細地閱讀周圍的人、事、事，又何嘗不是一件快樂的事情呢？
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産品：江西省文化和旅遊廳
編曲、編輯：胡代江
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