慈禧太後普通一天的生活，如果按照今天的水準，大概得多少錢才夠
慈禧太後功過不評，隻說慈禧的吃穿用度，這一天的正常開銷，便實屬驚人。
慈禧年間，清朝駐法大使的女兒德齡公主，回國後被慈禧留在身邊為女官，有幸親眼目睹慈禧太後的生活起居，并且在出宮以後，憑借回憶将大量的慈禧生活細節編著成《我在慈禧身邊的兩年》。
慈禧愛美食
當你讀過幾本關于慈禧太後的記述以後，你便會發現，慈禧特别喜歡美食，在她一天的生活當中，美食占據很大比重。
德齡剛剛回國時，曾有機會與慈禧共進午餐，在這一次午餐當中，德齡算是開了眼界，因為這頓慈禧的午膳格外豐盛。
僅僅是憑借德齡的記憶，這頓午膳至少包含了豬肉、羊肉，各種珍奇果蔬、山林野味，同時也有雞鴨鵝等家禽。
不僅如此，僅僅是豬肉一項，便有十餘種不同的烹饪方式，其中包含豬肉丸、切肉等，手藝更兼顧了煎煮烹炸等形式。
與之相同的是，羊肉自然也有數不清的制作佳肴，其中不乏羊排、羊湯等，自然也彙聚了不少的風格各異烹饪方式，令人目不暇接，食欲大振。
細心的朋友會發現，在慈禧如此豐盛的餐桌上，卻唯獨沒有牛肉菜系。
那是因為耕牛作為人類農耕文明的重要生産力，一直陪伴着人類發展進步，在古代社會對于耕牛從稀少到珍重，經曆幾千年的變遷，卻依然沒有改變“吃耕牛不祥”的思想，對于這個觀點，慈禧深以為然。
慈禧的午膳中，雞鴨鵝雖然是尋常家禽，卻有獨特的工藝和講究，無論是桌子上的烤雞、拆骨雞，或者烤鴨，都在其中加入了松枝進行提味。
肉香與松香交融之下，這普通的家禽也變得不凡起來，何況慈禧禦用的雞鴨， 與民間的雞鴨又有不同，自是有一番特殊的培育的手段。
記得清朝有一位貪官，便是以人參碾碎為飼料，培育家畜，那等上品家禽，恐怕珍惜程度比之孔雀也不遑多讓，慈禧的食材自然也不會落了下乘。
加之各種鹵味和香腸，慈禧的午膳堪比一場“清朝舌尖上的美食”，尤其是慈禧所用的主食，更是以面食居多。
烤、蒸、煎、炸，令人食欲大開，面食也變得熠熠生輝起來，不僅色香味俱全，而且每一樣食物都堪稱是一件雕刻級的藝術品，龍、鳳、蝴蝶、花兒的造型比比皆是，令人歎為觀止。
其實，德齡初次參加慈禧的午膳，見到的也不過是冰山一角而已。
慈禧對于美食的看重，很多人無法想象，她為自己能夠享受美食，特設一處西膳房，專為自己烹制各種特色美食。
西膳房一天到晚都是人頭攢動，因為慈禧每天需要至少一千道菜品，而且都要是上品才行。
菜品、主食已經是令人咋舌，其實她的禦用點心也不遑多讓，在慈禧的菜品單中，點心的數量也高達400款，而且每一款必然會有獨特的造型與口感，畢竟這種點心是一種享受型小食，如果品相輸給主食的造型，豈不是自引雷霆？
看到此處，定然會有人生疑，如此數量的膳食，慈禧一介女流能否享用完，剩餘的菜品是否留明日繼續食用？
包含主食與小食在内，每日一千多種菜品，慈禧決然無法享用完畢，但也不會留到明日享用，如果沒有封賞，這些美食便要銷毀，如果有封賞，這些美食便可入了一部分太監與宮女之口。
慈禧進餐，還有一個規矩，每一個菜品隻食用一口，如果伺候的奴才犯了錯，便會被趕出宮去。
慈禧吃一個菜品第二口時，隻有一種情況，她老人家吃第一口後，說道：“這菜不錯”。伺候的人便會給慈禧第二口，但是不論這菜品如何美味，慈禧是決不能吃第三口的，如果那樣，便會有太監提醒一句“撤”，也就吃不了第三口了。
除此之外，慈禧平時看戲喜歡食用的堅果等物，也都無一不是凡品，甚至會以水果充做熏香，擺放在自己的身邊，以便于她能夠随時聞到果香，這種水果一天也要更新多次才能保持清新。
16,258斤葡萄，16,625斤山楂，589斤沙果，1526斤李子，985斤酸桃，510個石榴，2425個文官果，2236個柿子，52,855個棠梨，125,898個秋梨，蘋果78526，桔子最恐怖，超過15萬個，此外還有不計其數的核桃，栗子，紅棗，黑棗，白果，榛子，曬山梨，英俄瓣等等。
慈禧的排場
慈禧不僅在吃的方面講求排場，在其他任何方面，都要榮寵冠絕天下，哪怕僅僅是如廁。
慈禧如廁最為講究，先要沐浴更衣，然後令宮女準備好馬桶，馬桶水面上要浮滿玫瑰花瓣，既可去味，又能防止水花濺起。
完畢之後，分列兩側的宮女一一上前，将口中含的一口清水噴在紙巾上，這樣可以軟化紙巾，又能使水不涼不燙，正好是體溫。
這看似排場很大卻并不奢侈的事情，其實背後隐藏的價值又是極高。
清朝的皇宮并沒有水源，雖然有水井無數，卻無法用作慈禧的生活用水，皇宮内的水都是來自後山，需要水車運送，自然是寶貴至極。
是以，慈禧的一次如廁，背後隐藏的其實是大量的人力物力，這種隐蔽的奢侈，更不是有錢便可以輕易得到。
即便慈禧在睡覺的時候，其實也有大筆的錢在燃燒，因為她寝宮内有8名宮女晝夜服侍，寝宮外又有6名侍衛護衛其人身安全。
8名進階護工，再加上如此進階别的超級保镖6人，如果是兩班倒，則費用還要翻倍。
僅僅是身邊日夜陪護之人的費用，按照普通進階護工一月3w的工資，一天一千元，16位也要一萬六，每名超級保镖的工資一天也要3000元，12名則要三萬六千元，僅此一項，便要52000元。
加之慈禧西膳房的各地大廚、工藝造型師、點心師等等的俸祿，按照一位餐廳主廚年薪120萬來算，一天也要3000元。
慈禧一天一千多道菜，主廚大廚的數量必然不少，加之其他改刀等費用，一天下來恐怕也10萬不止。
慈禧一天日常生活消耗的費用
慈禧清晨梳妝使用的外國貢品胭脂，禦用化妝師，每天按照1000來算；
每日穿着搭配的服裝設計師，甚至其高貴服飾的每日保養，臉部及頭發等身體的保養，以及保健品的攝入，每日按照5000來算；
每日的水果、堅果食用标準，如果是按照貢品價格來算，自然要比市場價高出不少，如果按照記載來算，這每日的消耗又是天價，姑且僅算10000元吧；
每日人員工資開銷，也僅算重要人員的工資，膳食人員工資10萬，照顧起居與保衛安全的日工資5萬，加起來大約在15萬左右；
慈禧太後的1000道禦膳、400道點心，尤其是桌子中間的那大碗魚翅堡，考慮到其食材選料必然不俗，但也仍保守估算為15萬吧。
如此算來，在慈禧不做衣服，不打手勢，不對任何人打賞等，不存在額外費用的情況下，僅僅是一天正常的生活起居，費用則要在36.6萬左右。