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很多人不喜歡吃豬腸,那不是做得好,放進酥脆的水裡,皮脆

在粵菜中,酥脆的香腸是最常見的,酥脆的,帶有酸甜的,脫水的酸梅子醬,吃得太香了。

  脆皮大腸的做法比較複雜,今天懶哥跟大家分享一個自制版的脆皮香腸,讓我們一起來看看是怎麼做到的吧!

  材料:

  豬腸,酸梅醬,紅浙醋,白醋,麥芽糖,油。

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  方法:

  将紅浙醋、白醋和麥芽糖三種原料混合均勻。

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  豬腸提前煮熟,選擇腸部前端,将豬腸放入酥脆水中,使其均勻地塗上一層酥脆水。

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  用竹簽将其串在一起,放在通風的地方晾幹。

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  當皮膚幹燥直至沒有水分時,在煎鍋中煎炸。(将油冷卻在鍋下。)

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  炸至豬的大腸表皮酥脆,魚出。

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  用刀将油炸的豬腸切成小塊,放入平底鍋中。配上酸梅子醬,酸甜醬,隻需去除油膩油炸大腸,很好。在家也可以做好吃脆香腸的工作,像朋友一樣試試吧!

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