具有獨特的鹹甜味叉燒袋，肌膚如雲般柔軟，鹹味如甜，脂肪入口瞬間，瘦肉部分柔軟嫩滑多汁，吃一口就不提有多香，無愧于零食界的扛着惡霸！
叉燒袋和經常吃鮮肉大袋的做法完全不同，需要提前炒叉燒餡，叉燒做好，叉燒袋就成功了！
蜂蜜叉燒袋的做法，制作配料容易上手，形狀還沒有做成開花的樣子，是普通的包子，但不影響成品的味道哦！
食品/配料
臉頰
面粉 800g，水460g
叉燒餡
脂肪三薄七肉600克，酒2勺
叉醬85g，糖70g
40克油，20克生泵，10克舊抽水
姜一片，蒜2瓣，水380g
澱粉水
澱粉30g，水120g
做/方法
1.将豬肉放入冷水鍋中，放入2勺葡萄酒中煮熟，煮5至6分鐘，拿出漂浮的泡沫冷卻豬肉
2.冷豬肉切成小丁，水肉比生肉切好，肉不要太大，袋子太大，太零食時肉感覺不足
3.攪拌叉醬、糖、油、醬油、醬油、水放入碗中攪拌均勻，是果汁
4.從鍋中倒出少許油，加入肉末和姜蒜，煎至油膩
5.倒入調味果汁，用中火煮10分鐘以上，不要蓋住鍋
6.炖至湯汁起泡減少，倒入調整後的澱粉水中，快速攪拌，避免結塊
7.将透明的果汁炒一會兒，可以熄火，挑出姜蒜冷卻使用
8.叉燒餡料準備開始發條
9.在炊具中攪拌，直到面團表面光滑，也可以用手揉捏
10.面團很長，意大利面做成面條，叉燒袋沒有卷心菜包那麼大，最好越小
11.将面劑煮成包子皮，放入适量的叉燒餡夾，冷叉燒餡攪拌幾次後再用
12.将包子放入蒸籠中，20至30分鐘後醒來，煮沸水盤并蒸12至15分鐘以熄火
13.白肥包子出鍋，肥到沒有包子褶皺，趁熱吃很好吃