孕早期健康飲食可降低妊娠期糖尿病風險

2011年8月21日，在白俄羅斯首都明斯克郊區西裡奇運動中心，一名孕婦的家人在她的肚皮上畫畫。（新華社發）

新華社北京1月2日電（記者李雯）肥胖是妊娠期糖尿病的重要風險因素。芬蘭圖爾庫大學日前釋出新聞公報說，該校研究人員參與的一項研究顯示，飲食習慣對肥胖和妊娠期糖尿病的發病都有影響，孕早期注意健康飲食，可降低妊娠期糖尿病風險。

研究人員調查了351名超重或肥胖孕婦的飲食攝入與妊娠期糖尿病發病的關系。研究人員根據這些孕婦填寫的孕早期飲食日記将她們分為兩組，一組人有健康的飲食習慣，另一組人的飲食習慣則不太健康。健康飲食的人習慣食用蔬菜、水果、黑麥面包、魚、禽肉和雞蛋等，而不健康飲食的人習慣食用冰激淩、甜點、糖果、巧克力、爆米花、薯片和飲料等。

研究結果表明，孕早期的健康飲食習慣降低了妊娠期糖尿病的風險。攝入過多的脂肪，特别是飽和脂肪酸，會增加身體的發炎反應，進而增加妊娠期糖尿病的風險。

研究人員指出，孕婦要多食用蔬菜、水果、全麥食品及富含不飽和脂肪酸的食品。這些食品可以減少體内發生發炎反應的風險，進而降低妊娠期糖尿病的風險。懷孕前已經超重或肥胖的女性最有可能從孕早期的飲食指導中獲益。

這項研究已經刊登在《歐洲營養學雜志》上。