說到廣東的菜，腸粉是必不可少的玩法，有些人一日三餐吃腸粉，也吃不膩，腸粉吃起來味道順滑，新鮮的餡料，再配一碗粥，确實是一頓非常好的飯。
廣州的嘉樂酥粉店在廣州非常有名的腸粉行業，在番禺開設的一個住宅區，是很多人從小吃到大店。這家店鋪環境簡單，門上排着一排桌子和小凳子，每天有座位，店鋪裝修很簡單，連空調都沒有，主打香腸粉粥和粉和鍋。
很多人覺得腸粉是平的，其實做起來并不容易，佳樂的腸粉，晶瑩剔透，薄如翅膀，牛肉腸粉是店裡的标志，透過薄的腸粉可以看到裡面的餡料，吃進嘴裡光滑的Q炸彈。牛肉特别嫩，價格也很受歡迎，吃起來一個清晰的入口，老闆自制的醬油使這碗腸粉的檔次提高了幾個檔次。
他的豬粥也是必備點，小鍋煮熟，食材很新鮮，粥底很濃密，很美味，粥已經煮到火上看不到米粒像糊狀，可以吃到豬肝味柔軟濃稠。
裡面的雞蛋牛窩蛋粥很有心味，用勺子攪拌成蛋粥，味道鹹适中，用腸粉吃，很好，在這家店吃，不用擔心自己的包，因為便宜，吃起來很開心，店裡經常坐滿了人，還有很多人打包帶回家吃。
晚上12點鐘，廣東人，還在四處尋找食物，他的家人很受歡迎，要排隊等座位，這家店開了30多年，非常接地氣，已經成為食堂周圍的人，老闆很多老客人都很熟悉，不用說他們都有品味。