说到广东的菜，肠粉是必不可少的玩法，有些人一日三餐吃肠粉，也吃不腻，肠粉吃起来味道顺滑，新鲜的馅料，再配一碗粥，确实是一顿非常好的饭。
广州的嘉乐酥粉店在广州非常有名的肠粉行业，在番禺开设的一个住宅区，是很多人从小吃到大店。这家店铺环境简单，门上排着一排桌子和小凳子，每天有座位，店铺装修很简单，连空调都没有，主打香肠粉粥和粉和锅。
很多人觉得肠粉是平的，其实做起来并不容易，佳乐的肠粉，晶莹剔透，薄如翅膀，牛肉肠粉是店里的标志，透过薄的肠粉可以看到里面的馅料，吃进嘴里光滑的Q炸弹。牛肉特别嫩，价格也很受欢迎，吃起来一个清晰的入口，老板自制的酱油使这碗肠粉的档次提高了几个档次。
他的猪粥也是必备点，小锅煮熟，食材很新鲜，粥底很浓密，很美味，粥已经煮到火上看不到米粒像糊状，可以吃到猪肝味柔软浓稠。
里面的鸡蛋牛窝蛋粥很有心味，用勺子搅拌成蛋粥，味道咸适中，用肠粉吃，很好，在这家店吃，不用担心自己的包，因为便宜，吃起来很开心，店里经常坐满了人，还有很多人打包带回家吃。
晚上12点钟，广东人，还在四处寻找食物，他的家人很受欢迎，要排队等座位，这家店开了30多年，非常接地气，已经成为食堂周围的人，老板很多老客人都很熟悉，不用说他们都有品味。