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1、蘿蔔幹，是指幹蘿蔔，是國内大衆喜愛的獨特風味易儲存的幹菜。
2、今天老劉分享"腌辣蘿蔔幹"的做法，喜歡的朋友可以先收集，免費嘗試自己。
3、以下開始引入所需成分：
青蘿蔔，鹽，辣椒面，胡椒粉
4、青蘿蔔切掉兩頭，再切成條狀，放入鍋中腌制，将10斤蘿蔔放入300克鹽中，拌勻，腌制兩小時，将蘿蔔水腌制好
5、時間到了，把蘿蔔水倒出來，蘿蔔把水擠進去，放在透氣的籃子裡，放在陽光下，把70%的水晾幹，大約兩三天。
6、時間到了，把幹蘿蔔放入無水無油的盆中，再放入胡椒面、胡椒粉中，充分攪拌均勻，再放入無水無油的瓶中。把它放在冰箱裡，吃兩個月，它不會很糟糕
7、蘿蔔能降低血脂、降血壓、消炎、開胃、熱、保熱、防油、脹氣、痰、咳嗽等功效
老劉現在一共釋出了1700多個視訊，我最近篩選出了我做過的最好的"炒菜"（醬）"意大利面"制作方法，如果你想收到，可以在背景私信《劉第一手福利》找我收，能給你帶來友善，是我老劉墨最大的榮幸！