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1、萝卜干，是指干萝卜，是国内大众喜爱的独特风味易保存的干菜。
2、今天老刘分享"腌辣萝卜干"的做法，喜欢的朋友可以先收集，免费尝试自己。
3、以下开始引入所需成分：
青萝卜，盐，辣椒面，胡椒粉
4、青萝卜切掉两头，再切成条状，放入锅中腌制，将10斤萝卜放入300克盐中，拌匀，腌制两小时，将萝卜水腌制好
5、时间到了，把萝卜水倒出来，萝卜把水挤进去，放在透气的篮子里，放在阳光下，把70%的水晾干，大约两三天。
6、时间到了，把干萝卜放入无水无油的盆中，再放入胡椒面、胡椒粉中，充分搅拌均匀，再放入无水无油的瓶中。把它放在冰箱里，吃两个月，它不会很糟糕
7、萝卜能降低血脂、降血压、消炎、开胃、热、保热、防油、胀气、痰、咳嗽等功效
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