你好，你好，最近，為了給孩子們做畢業旅行，我們一家人來到陽朔。這是我第一次來廣西。自動駕駛輪胎一拉入廣西邊界，感覺就不一樣了
尤其是在桂林，山上倒着山間浮水，感覺仿佛變成了一幅連續的畫面。
那真是桂林的風景，夕陽下的風景很美。這是我們長期生活在中間的人很少看到的美麗，突然非常羨慕桂林當地人，每天生活在仙境中，難怪長壽。
在陽朔西大街附近，食物是啤酒魚，基本上每家餐館都有啤酒魚招牌。
啤酒魚在2018年被評為廣西十大經典菜品中的"中國菜"。
它是陽朔當地著名的特産，一度說啤酒魚先用生茶油在桂北山區生産，再投入桂林生産的優質啤酒紅，具有獨特新鮮風味的薯片。魚的味道很好吃，魚本身沒有痕迹，啤酒和魚的香氣能使人食欲旺盛。
這有點意思，作為湖北人，各種淡水魚都吃了很多。來吧，來吧，嘗嘗陽朔啤酒魚什麼味道！
陽朔西大街這邊的街道上到處都是啤酒魚大師和謝大姐啤酒魚，競争不能說是白熱化，門面店開門了。一條街上，街端有同名同名裝飾的啤酒魚店，讓田野來了我們差點迷路找不到北邊。
我們最終選擇了MasterChef Beer Fish，它讀着中央電視台的《每日飲食推薦》和啤酒魚大賽金牌得主，據說是該地區最著名的餐廳，所謂"品牌知名度不容錯"。另外，我們選擇的商店不在西街，但在附屬的街道上，生意興隆，排隊等候到達街道
所謂"食物藏在角落裡"，是以我們選擇了這條啤酒魚作為我們陽朔線當地美味供應站。
坐好後，請服務員兄弟推薦，上來推薦最貴的158元/斤芝麻劍啤酒魚。據說這種芝麻箭魚是廣西特産的，極其珍貴的淡水魚。這種魚是無鱗的，像劍鳍一樣鋒利，以其芝麻形斑點而得名。野芝麻箭魚是該國二級野生保護動物。
哥哥說，這條魚既是特産，又是招牌，比其他魚更美味。隻有芝麻箭魚在他們的店裡，都是在大黑鍋裡花的，以顯示進階。另外，鲭魚，鯉魚，草魚這一點都賣完了。知道這可能是殺死遊客的方式，我們訂購了300多條啤酒魚 - 芝麻劍。
比如菜劍啤酒魚在桌上，迫不及待地想嘗一塊，感覺，如湖北人感覺好味道，魚很嫩，沒有小刺，有嚼勁。整體味道與我們的湖北刺猬相似。但價格已經翻了兩番。
而且這個盆子有點淺，還放了很多蕃茄，不是一個整體都看不見。讓我們品嘗新鮮的東西。
吃到最後還看點什麼顧客點名吃芝麻劍，也許當地的魚就是這個價位，娛樂小哥也沒有騙我。
當地特色菜 - 釀造的野堅果
啤酒魚吃酒的味道已經不穩定了，魚還是很地方特色的，值得大家去陽朔人品嘗，一定要吃芝麻劍哦！除了價格有點貴，魚的味道真的跟其他河魚不一樣，還是值得一試的。
回到湖北，為了證明自己的判斷，我去幾家餐館點了魚吃，我們當地的醬汁燒青江魚和廣西啤酒魚有同樣的味道，可能隻是一點啤酒的味道。但啤酒的酒精在火下蒸發，隻留下輕微的葡萄酒味。下次我買一條清江魚試一試，殺魚刀工們學了，我就給你現場模仿啤酒湖北魚。
哈哈，下次再見。
歡迎關注我，我是一名美食偵探袖子，從美食的角度帶給大家一些不同角度的知識——期待我們下一個時期的再見！