
中國薯片真的很濃,可以有很多漂亮的形狀,就像,用一杯烏龍茶,很棒!
張哈哈在廚房
<h2>材料</h2>
酥油皮
低筋面粉 130g
豬油 65g
水性和油性皮膚
中度面粉 200g
豬油 20g
20克糖粉
水 20g
豆沙餡
成品豆沙 200g
奶粉 20g
椰子餡
椰子 100g
椰子油 20g
雞蛋 1
顔料
吃适量的色素(紅色和綠色)。
<h2>練習步驟</h2>
1、酥油料全部混合均勻,放入冰箱冷藏1小時
2、水性與油性表皮材料全部混合均勻,蓋上保鮮膜,放松30分鐘
3、成品醬油餡加奶粉,操作,均勻分成小塊,放入冰箱冷藏
4、椰子餡料全部混合,一樣分成小塊,放入冰箱冷凍
5、酥油皮用色素揉捏,做成彩色面團,再與水皮混合,将一組塗上保鮮膜,松弛20分鐘
6、開始做花,操作看視訊欄,就是捏出形狀,我們自己玩哈
7、花脆片做很好的造型,部分位置刷雞蛋液粘合
8、150°C在油炸中煮熟,同時油炸一邊熱油。如果你可以使用烤箱,有些零食不會開花。
9、看成品,蓮花薯片,海薯片!
<h2>技巧</h2>
中國小吃很美,完成後有充分的成就感。您也可以在烤箱中烘烤,有些不會開花,但含油量會小得多。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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