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花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

作者:豆果美食
花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

中国薯片真的很浓,可以有很多漂亮的形状,就像,用一杯乌龙茶,很棒!

张哈哈在厨房

<h2>材料</h2>

酥油皮

低筋面粉 130g

猪油 65g

水性和油性皮肤

中度面粉 200g

猪油 20g

20克糖粉

水 20g

豆沙馅

成品豆沙 200g

奶粉 20g

椰子馅

椰子 100g

椰子油 20g

鸡蛋 1

颜料

吃适量的色素(红色和绿色)。

<h2>练习步骤</h2>

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

1、酥油料全部混合均匀,放入冰箱冷藏1小时

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

2、水性与油性表皮材料全部混合均匀,盖上保鲜膜,放松30分钟

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

3、成品酱油馅加奶粉,操作,均匀分成小块,放入冰箱冷藏

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

4、椰子馅料全部混合,一样分成小块,放入冰箱冷冻

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

5、酥油皮用色素揉捏,做成彩色面团,再与水皮混合,将一组涂上保鲜膜,松弛20分钟

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

6、开始做花,操作看视频栏,就是捏出形状,我们自己玩哈

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

7、花脆片做很好的造型,部分位置刷鸡蛋液粘合

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8、150°C在油炸中煮熟,同时油炸一边热油。如果你可以使用烤箱,有些零食不会开花。

花式薯片 - 海酥油,莲蓉片

9、看成品,莲花薯片,海薯片!

<h2>技巧</h2>

中国小吃很美,完成后有充分的成就感。您也可以在烤箱中烘烤,有些不会开花,但含油量会小得多。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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