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品嘗山東|山東特色小吃!爐渣、滴答聲、咔嗒聲...你聽說過嗎?

山東魯菜色古香濃郁,色香盡在

其實,我們山東不僅僅是魯菜

甚至一些當地特色菜

它也已經流傳了幾十年甚至幾個世紀。

它經久不衰,深受大家的喜愛

今天小寶為大家盤點一下

山東地方特色小吃

品嘗山東|山東特色小吃!爐渣、滴答聲、咔嗒聲...你聽說過嗎?

01

濟南-油紡

品嘗山東|山東特色小吃!爐渣、滴答聲、咔嗒聲...你聽說過嗎?

石油旋風最早出現在清朝的濟南。油旋轉清脆,内部柔軟。因為形狀像一個螺旋形,表面油金,是以才得名。味道也清脆可口,洋蔥有異味,趁熱吃一口,真是太棒了。

02

青島-脂渣

品嘗山東|山東特色小吃!爐渣、滴答聲、咔嗒聲...你聽說過嗎?

脂質渣通常被稱為"壓縮肉"。老青島人在家做胖渣,鍋下肥肉條薄,漸漸冒出白煙,誘人的油味和肉香随着噴湧而出。夾起一塊油脂,一邊呼氣一邊咀嚼,簡直就是香味。爐渣也可用于炖菜,煎餅,面包等。

03

煙台 - 斜紋布

品嘗山東|山東特色小吃!爐渣、滴答聲、咔嗒聲...你聽說過嗎?

贻貝由粗瓜澱粉制成,用水加熱冷凍,切成小塊,用鑷子炸,用蝦油或魚油,芝麻醬,大蒜汁等調味。魚油或蝦油散發出濃郁的海鮮風味,這也是蛋撻的秘訣。

04

濰坊 - 雞鴨樂

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賀樂有一句俗話出自山西一面的keo,用雞肉和鴨肉以及鹵素制成的小調味料。因為鹵素以雞鴨為主,那麼名字鴨和音樂。面條柔韌而濃郁,肉質,無味。

05

聊天城市 - 點選

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始建于清朝,已有200多年的曆史。點選是一種油炸餡食品,餡肉餡,蛋餡,肉蛋混合餡等。咔嚓一聲出來後外觀金黃酥脆,是市内許多人的最愛。

小寶提到這些

山東各地特色小吃

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