如果問富安人，什麼食物最好吃，最便宜，他們肯定會說福安輕餅，而銅亮光餅外面酥脆軟，每個富安人最美好的童年回憶，往往是伴随着輕餅，輕餅幾乎進入了富安人的心，已經成為富安人外人的一種懷舊和關注。
在福安賽奇有一家老式的輕蛋糕店，它叫牛奶輕老蛋糕店，位于賽奇前街，輕餅老闆做了幾十年的輕餅，現在輕餅還是一塊輕餅，他在賽奇做的輕餅非常有名，是最好的老式輕餅店， 連國小生都知道，買輕蛋糕，去牛奶店買，真的成真了。
輕餅店老闆奶光從事這種輕便蛋糕線的幾十年，從淩晨三四點開始做輕蛋糕，雖然很辛苦，但是他們從不抱怨，默默無聞的對普通輕餅做風水，讓每一個福安人都會讀到好的光餅，一種在日複一年的忙碌中奉獻和辛苦工作， 他的輕餅店幾十年來一直堅持為每一個輕餅做每一個輕餅，最美的時光就是獻給輕餅。
在唯物主義時代，他是一條清澈的溪流，最好的時間設定在光餅上，最好的光餅做精緻最美！