這塊椰子蛋糕，确實最早也是東南亞菜，味道軟Q炸彈，看起來有點像發餅，味道很像金餅，做法比較簡單。
通過 陶曼
<h2>材料</h2>
中度面粉 200g
木薯粉 200g
酵母 5g
牛奶 250g
椰奶 200g
細砂糖 80g
<h2>練習步驟</h2>
1、先用36度的溫水把酵母打開
2、混合中度面粉、木薯粉、牛奶、椰奶、酵母
3、所有物料攪拌均勻
4、為了保證口感，最好一起篩
5、加入細砂糖攪拌均勻
6、蓋上保鮮膜發酵至2倍大
7、發酵好的面糊需要攪拌，排出裡面的空氣
8、準備一個8寸模具，内壁刷油防粘
9、将面糊倒入模具中
10、蓋上蓋子發酵至8分鐘
11、蒸鍋後蒸，在鍋上蒸40-50分鐘
12、等待不燙手，可以釋放切塊
<h2>技巧</h2>
蒸煮時間，根據模具的高度，如果使用淺闆，但适當縮短一些時間
<h2>中等面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴
主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
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