用四斤牛肉分享家庭版的五香牛肉幹，做法比較簡單，喜歡試試哦。先準備四磅牛肉分成幾段，然後沿着生長帶的質地切開，這樣吃起來更有嚼勁，切好上面，
放入一個大碗裡，現在開始調味，加入姜片、洋蔥、香菜根、酒到魚腥味，一路三到四勺醬油送，三勺鹽，再加少許胡椒粉，兩湯匙五香粉，再加少許辣椒粉，攪拌均勻，大約五分鐘後。蓋上保鮮膜，放入冰箱五個小時，我吞咽了六個小時，腌泡汁越長，味道越濃，然後冷水入鍋中，火燒三十到四十分鐘，剁喔，把水煮幹，
還可以挑出一些腌泡汁，洗淨熱油，筷子泡可以加入牛肉條。大約50%的熱量打開和松散的火慢慢煎炸，水要幹燥，如果你怕高溫，你也可以用烤箱代替。不過我覺得油炸的味道會好一點哦，香味一點。在姜皇後中煎出一些白芝麻，并撒上一些孜然粉。家庭版的五香牛肉幹已經準備好了。
我有這個用一些稍微辣一點，放第二天，顔色會變成黑色。并吃更多的耐嚼，辛辣和新鮮。如果您喜歡它，請收集并嘗試一下。