廬山雲霧茶以"品嘗酒精、彩顯、香、湯清"而享有盛譽。茶湯清淡，像玉石，味道像龍井，更醇厚。
廬山雲霧茶由于長期遭受廬山泉水的浸泡，雲霧氣化，進而形成了其獨特的醇香品質：葉片厚度大，醇香甘納許，營養豐富，壽命長。
品質特點
廬山雲芽肥美，條帶美麗，香味濃郁，色澤鮮明，是綠茶中的精華，能"口感醇、色澤、香味、液體清澈"而久負盛名。暢銷國内外。仔細品嘗，它的顔色像茶，但比茶更輕，像碗裡的玉石。如果用廬山的山泉做茶烤，那就更好吃了。
識别方法
廬山雲霧茶色深褐色，田假茶為雪白;廬山雲霧茶湯鮮豔而耐泡，有蘭花、栗子、豆花等天然香味，香氣襲人。
分類
廬山雲茶從時間的概念：明前茶、清明茶、雨前茶、糧雨茶、夏茶、秋茶;
療效
廬山雲霧茶不僅風味獨特，還具有愉快脫水、助消化、殺菌排毒、預防胃腸道感染、增加抗壞血病等功能，一舉到位。
釀造方法
步驟1 泡茶前的熱杯。泡茶時，最好先倒半杯水。
第二步
茶與水的比例大緻為1：50。
第三步
加入适量的茶，通常根據口味加減。
第四步
在約80度的溫度下加水。從三泡表的側壁加水，一不會燒茶兩可以使茶葉旋轉動感，有利于香味。等待水填滿蓋子幾秒鐘，攪拌蓋子三次，然後倒入公平杯中。
第五步
加水至頂部，蓋上幾秒鐘，攪拌并倒入公平杯中。每一種茶都需要經驗來掌握正确的時間和水溫，才能使茶的最佳口感。
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