秋天是享受美食的好時機。俗話說,沒有鴨子,隻有秋天,提一下美味的鴨子,新産品——清澈流淌的闆鴨必定在名單上。

清澈流淌的鴨子早在多年前就已經遍布西南地區,至今已有近百年的曆史,也曾在2016年被列入成都非物質文化遺産。清澈流動的鴨子選擇是獨一無二的,是不喂食火麻鴨,俗稱"土鴨"來做。是以,它肉質酥脆嫩滑,脂肪不膩,色澤鮮豔,吸引了不少食客前來。
看到這裡,相信我們此時此刻已經口口相傳。一盤鴨為青流鎮增添了不一樣的風味,曆史特産青牛鴨也越來越年輕。
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來源:新都傳媒
記者:包瑞雪 劉正川 張偉實習生 冉偉
編輯:羅偉
稽核:李金 黃陽敏