今天和大家分享一個"春卷"的簡單練習，自己喜歡的食材簡單烹饪，用幾卷豆腐皮炒一卷，美味的春卷就完成了，當菜和小吃都很好吃的時候，有一個喜歡的趕緊學習。
食材： 雞蛋， 綠豆芽， 苔藓， 豆腐皮
配件：韭菜
調味料：雞粉、鹽、十三香、醬油、香油
"簡單的春卷" - 美味
1. 開始準備以下成分
将雞蛋一分為二，攪拌到雞蛋液中。
準備綠豆芽并清洗它們。
準備一小撮苔藓，切成小塊。
準備幾個小洋蔥，切成洋蔥。
為豆腐皮準備兩個備用。
2. 将雞蛋煎至下
食用油放入鍋中，油溫50%熱時倒入蛋液中，炒幾遍，直至蛋液全部成型，倒出備用。
3. 将青豆芽和苔藓炒下面
将油放入鍋中煮熟，油熱，放入洋蔥花中炒香，将苔藓倒入鍋中煎幾下，然後倒入青豆芽中，打開火煎，加入雞粉1克，鹽2克，香13香2克，倒入少許生泵新鮮， 迅速翻轉調味料，然後倒入雞蛋中，倒入少許香油，翻過鍋。
4. 開始制作下面的春卷
拿出一張豆腐皮，在其中一個上面塗上自己喜歡的醬汁，把炸好的配菜放在上面，然後把豆腐皮卷起來，放在一邊，塗上蛋液和澱粉按壓開口，雞蛋液和澱粉可以增加豆腐皮的粘性，不易松動， 然後将豆腐卷的兩端分别放在蛋液和澱粉上，鎖住側盤内部，避免漏液。
5.在下面煎炸春卷
食用油放入鍋中，油溫50%熱，将豆腐卷放入鍋中，輕輕推火均勻加熱，開小火炒2分鐘左右，豆腐卷成型後可魚出控制油，炸過久味道不好。
将豆腐卷切成小塊，均勻地放在盤子裡，放在紅辣椒環點上，就可以在桌子上吃了。
好吧，營養豐富，美味的簡單春卷已經準備好了。