★豆漿富含蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分。
★豆漿不含雌激素。
★豆漿和奶奶中各有多種營養成分，可根據自己的喜好和具體的生理條件進行選擇。
中國地圖
如果有5秒鐘的時間介紹豆漿，你能說什麼？
有些人可能會說它是植物蛋白，它是營養豐富的，它是健康的，或者有人可能會說它含有植物雌激素，如果喝得太多，孩子是早熟的，如果喝得太多，女性可能會患上乳腺癌......那麼誰是對的呢？讓我們來了解一下真正的豆漿吧！
1. 豆漿營養豐富
對于大多數中國家庭來說，豆漿并不陌生，當牛奶還沒有進入我們的日常生活時，它是早餐桌上的常客。特别是在物質生活仍然相對匮乏的時代，如果你能在上班前喝一碗熱氣騰騰的豆漿，并添加油條，那麼這一天就可以開始得很強烈。
中國人喜歡喝豆漿，不僅因為它獨特的醇厚豆味，更重要的是營養确實非常豐富。豆漿不僅含有優質蛋白質，還含有不飽和脂肪酸、磷脂和維生素E，适合年輕人和老年人，牛奶中沒有牛奶時可能會出現乳糖不耐症這種局限性。
2.豆漿很無辜
既然豆漿這麼美，為什麼網上有那麼多負面言論呢？在這裡我們要認真幫助豆漿驅散謠言：那些不被指控豆漿的人，大家一定不要相信，都是徹頭徹尾的謠言。
讓我們從豆漿中的雌激素問題開始。讓我們明确一點，豆漿本身不含任何激素，雌激素是隻有動物才有的東西。所謂的植物雌激素并不等同于雌激素，而是植物中的某些化合物，這些化合物與哺乳動物中的類固醇雌激素受體結合，親和力低，進而發揮弱雌激素樣效應。簡單地說，豆漿中的一些成分具有類似雌激素的作用，但非常非常弱。
有人會說，即使它很弱，它也有與雌激素相同的效果，隻要量肯定是有害的。沒錯。但是，豆漿中的植物雌激素成分主要是大豆異黃酮，每100克大豆128毫克，用水稀釋加工成豆漿，加工方法也會降低食品中大豆異黃酮的含量。結果，每100毫升豆漿中大豆異黃酮的含量已經非常低。
此外，那些說植物雌激素不好的人仍然對它知之甚少。在大豆異黃酮的情況下，正常消費不會導緻女孩的性早熟或成年女性的乳腺癌。畢竟中國人喝豆漿已經超過1900年了，而且已經足夠長的時間來證明它的安全性。此外，研究發現，大豆異黃酮可以降低患心血管疾病和乳腺癌的風險。
3. 豆漿 誰更好？
很明顯，生活中有些人會放棄豆漿而轉而選擇牛奶嗎？沒有。
兩者都是優質蛋白質的來源，蛋白質含量相差不大，各有營養特性。例如，牛奶比豆漿含有更多的鈣，并且具有很高的吸收率。豆漿含有多種健康成分，如大豆異黃酮、植物類固醇和大豆皂苷。
豆漿和牛奶一樣，對健康有益。不要太糾結于你的選擇，或者取決于你的個人情況。例如，患有乳糖不耐症的人可以多喝一點豆漿。如果您在使用豆漿時遇到麻煩，可以選擇包裝更友善的牛奶。
4.豆漿，營養豐富，無奇效
此外，還有兩個關于豆漿之王的熱門問題，今天在這裡得到解答：
你可以喝豆漿美容，隆胸，減肥嗎？統一的答案是否定的。雖然豆漿中的植物雌激素對健康有一些影響，但畢竟它們相對較弱。但對于那些想靠它來美觀念有些不切實際的人來說，建議你不要有太多的幻想。
誰不能喝豆漿？一般來說，你可以喝它。糖尿病患者也可以喝，隻要不含糖。但是，對于腎功能異常或患有高尿酸血症和痛風的人，請聽從醫生的建議。
來源：科學虛假資訊平台