天天看點

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

作者:大叔食記

而且絕對是最常見的果蔬之一,蕃茄無論是生吃還是油炸都非常美味,常見的蕃茄做法是番茄蛋湯、蕃茄炒雞蛋等等。今天就來和大家分享一種非常不同的吃蕃茄、蕃茄冰淇淋的方式吧。制作完這款番茄冰淇淋後,Q 會變得甜美、開胃和清爽。番茄冰淇淋不是很難,它很容易制作,制作完成後絕對美味。如果你也對這種番茄冰淇淋感興趣,讓我們來看看它是如何煮熟的。

番茄冰淇淋

食材: 蕃茄、豌豆澱粉、食用油、大蒜、韭菜、辣椒面、白芝麻、食鹽、砂糖、生泵、陳醋

生産步驟

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

1、番茄冰淇淋,吃起來Q玩甜開胃菜,絕對是最好的番茄吃法之一。準備一塊番茄冰淇淋烹饪配料,準備4個小蕃茄,然後準備100克豌豆澱粉,适量食用油,3~5瓣大蒜,一韭菜,一勺辣椒面,一勺白糖,一勺白芝麻,一小勺鹽,适量醬油送,适合自己口味的醋即可。當我們準備好時,我們可以開始烹饪番茄冰淇淋。

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

2、先把蕃茄處理好,洗淨水,然後用刀子在其表面打十字花刀,打完十字花刀後放入一個較大的容器中,這個容器要能容納這4個蕃茄,再煮沸一鍋開水,直接倒在蕃茄上面, 蕃茄在沸水中浸泡5分鐘。

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

3或5分鐘後,我們把蕃茄拿出來,剝掉,剝掉皮,蕃茄的味道會變得非常好。接下來去掉它的根,然後切成小塊,切成小塊,然後倒入榨汁機,在番茄汁中加入适量的水,将番茄汁直接倒入碗中。

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

4.接下來,将100克豌豆澱粉加入番茄汁中,攪拌均勻,直到沒有幹澱粉,然後放在一邊。将适量的水放入鍋中煮沸,倒入澱粉番茄汁,并排攪拌,然後用小火攪拌至粘稠透明狀态。

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

5、将番茄汁倒入鍋中,可出鍋,放入盤中,裝入盤中後用食用油填充盤中,再将番茄汁裝在小盤上冷卻成型。準備一個小碗,将切碎的大蒜,洋蔥放入一個小碗中,加入辣椒面,芝麻,倒入熱油。

秋天多吃蕃茄,教你特點練習,一次吃四個不夠,比紅肉更香

6、加入鹽、糖、生泵送,在碗中攪拌均勻。大約三個小時後,取出番茄冰淇淋,切成小塊,然後放在盤子上,倒入新鮮調味的果汁食用。吃Q玩甜,很美味的番茄冰淇淋就是這麼簡單完成,你喜歡與否?

技巧

1、雖然蕃茄去皮比較麻煩,但一定不能錯過這一步,這直接關系到蕃茄冰淇淋的味道好壞。

2、調味汁當加入各種調味料時,要根據自己的喜好确定,不喜歡可以直接無。

好了,今天的食物在這裡分享,歡迎大家來觀看大叔食物,在這裡為您提供健康美味的食譜,烹饪技巧,烹饪其實非常輕松!喜歡的朋友可以免費給我一個贊美,謝謝大家的支援!

本文由《大叔食品》原創制作,未經許可,嚴禁攜帶抄襲,謝謝您的合作!

繼續閱讀