"媽媽，這豆漿喝完就不喝了......"
劉阿姨來城裡照顧兒子和兒媳婦，按照她的習慣，每天早上都會去買豆漿，可以帶回家，媳婦不開心，直接苦臉說這以後喝不下去了。
劉阿姨覺得很奇怪，中國人喝豆漿已經喝了幾百年了，怎麼突然就喝不下去了，是不是她買了那家店不能："那我就換店買了？"
「媽媽，如果喝了太多的豆癮，乳腺癌對我們女性來說意味著什麼，你知道嗎？」是以，第二天早上我們不會喝豆漿。"
兒媳婦說鑿，别說豆漿，吓壞了劉阿姨連豆腐都不敢吃。但她心中有一個問題：喝了這麼多年的豆漿，怎麼會喝乳腺癌呢？
<h1類"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤""8">，豆漿的營養如何？</h1>
在說豆漿是否會引起乳腺癌之前，小苗首先告訴大家豆漿是什麼，什麼營養？
豆漿是我國人們喜愛的流行傳統食品之一，曆史悠久。
豆漿富含優質植物蛋白和磷脂，并富含鉀、鎂、鈣、B族維生素、卵磷脂，以及可溶性膳食纖維和大豆異黃酮等營養保健成分。
豆漿消化率高達85%，且不含乳糖，比東方牛奶更适合飲用，具有"植物奶"的美譽。
看完上面的一頓流行餐，你一定不要覺得小把戲在字數上，薩科打嗝。
這是因為豆漿是大豆異黃酮的一種營養素，使它生病并可能導緻乳腺癌。
<h1級"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤""54">秒和豆漿導緻乳腺癌，從一項研究開始</h1>
為什麼有人會認為豆漿會導緻乳腺癌？這可能與豆制品中的植物雌激素有關。
2018年，《美國國家癌症研究所雜志》發表了一項研究，表明乳腺癌可能與雌激素有關。研究人員跟蹤了593名在1976年至1990年間被診斷患有絕經後雌激素受體陽性乳腺癌的患者。
經過對這些乳腺癌患者25年的随訪，研究人員發現，惡性良性腫瘤中雌激素受體異質性高的患者死亡率高于雌激素異質性低的患者，甚至高出兩倍。
因為他們得出結論，雌激素受體（ER）客觀上是異質的，是以乳腺癌ER陽性率更高。換句話說，高雌激素的人可能患有乳腺癌。
豆漿中的大豆異黃酮可以在體内産生雌激素，導緻豆漿導緻乳腺癌的想法。
不管乳腺癌的發病率是否與豆漿有關，然後任何劑量都說緻癌就是流氓。首先，本文中沒有明确的迹象表明，雌激素水準高多少可能導緻乳腺癌。其次，本文隻是簡單地表明，外源性雌激素可能會降低乳腺癌患者的治療效果，但說它會導緻乳腺癌是無稽之談。
<h1級"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤-"55">，豆漿中含有雌激素，我可以喝嗎？</h1>
可以清楚地告訴你，豆漿一定可以喝。
豆漿中含有植物性雌激素大豆異黃酮，它們在人體内與雌激素不是一回事，并且具有一定的競争關系，但可以與體内的雌激素受體結合，起到雙向調節作用。
通俗地說，如果體内雌激素水準高，如乳房增生，可以幫助減少高雌激素水準的不良反應，如果體内雌激素水準低，如更年期和老年婦女，它可以幫助增加雌激素水準，并且這種調節更溫和，更持久。是以，大豆異黃酮不會引起乳腺癌，還可以緩解女性更年期綜合征，預防骨質疏松症和心血管疾病。
是以，"女性常年喝豆漿會導緻乳腺癌"的說法是沒有科學依據的。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""56">四，預防乳腺癌，真的不能吃它們</h1>
與其擔心豆制品，不如真正看看哪些食物會導緻乳腺癌。我們需要關注的是，營養過剩、肥胖、肥胖飲食，此時外周組織可能産生雌激素，加強或延長雌激素對乳腺上皮細胞的刺激，進而增加乳腺癌的發病率。
1、漢堡包
漢堡是典型的高熱量、高脂肪食物，乳腺癌的發病率與脂肪攝入呈正相關，患乳腺癌的風險随着脂肪攝入量的增加而增加。不科學、不健康的"高熱量、高脂肪"飲食習慣導緻乳腺癌發病率顯著上升。
2、葡萄酒
飲酒對女性的危害比對男性的危害大得多。研究表明，酒精會影響體内雌激素循環的水準，提高機體雌激素的治療速度。
由于許多乳腺癌依靠雌激素作為能量，喝适量至大量的酒精飲料可以加速乳腺癌。
3、腌制食品
腌制食品是一種傳統的中國食品，也是儲存蔬菜，肉類和魚類的有效方法。但事實上，無論是加工食品還是自制腌制食品，它都含有較多的亞硝酸鹽，後者經過胃腸道後胃酸的作用，與蛋白質分解産物胺反應生成亞硝胺。亞硝胺具有很強的緻癌作用，也可誘發女性乳腺癌。
乳腺癌是女性最常見的惡性惡性良性腫瘤，由于其病因複雜，有傳言說吃豆制品會導緻乳腺癌，但事實并非如此。
許多研究表明，高脂肪飲食和腹部肥胖是乳腺癌的危險因素。其他研究表明，在以前被診斷患有乳腺癌的女性中，複發與脂肪攝入之間存在直接聯系。是以，限制脂肪攝入量和均衡飲食對于預防乳腺癌是必要的。
引用
"喝太多豆漿會導緻乳腺癌嗎？"家庭醫生的日記。2021-04-26
"吃什麼來預防乳腺癌"。健康報紙。2021-07-29
"女性需要知道關于乳腺癌預防的常識" 。人民政治協商會議。2021-07-21
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