蕃茄是我們平時吃的一種果蔬，味道非常好，而且味道又酸又甜，無論是用于生食還是用來做飯都非常美味。最重要的是，蕃茄富含多種維生素、礦物質、水分等營養物質，對我們的身體是必需的，經常吃一點蕃茄對我們的身體更好。雖然蕃茄比較好，但是現在很多人為了增加蕃茄的産量，在生産過程中使用激素的現象也越來越多，讓一些想吃的朋友不敢吃，是以我們應該注意選擇。
如何挑選出自然成熟且非常新鮮的蕃茄？買蕃茄時摘5片葉子或6片葉子？今天就來解決你的疑慮吧。那麼讓我們來看看如何采摘自然成熟，非常新鮮，品質非常好的蕃茄。
在購買蕃茄時，我們首先看到的是它的顔色和形狀。是以首先要仔細觀察蕃茄的形狀和顔色，天然成熟的蕃茄它的形狀一般都很圓潤，而且表皮的顔色不同，分布不均勻，因為蕃茄在生長過程中有的面對陽光，有的背對着太陽，使光線不同，導緻皮膚顔色不同， 這是所有水果的正常生長現象。
另一方面，如果看到形狀不夠圓，有點橢圓形或有點凹陷，外觀變形，很有可能荷爾蒙已經被打敗了。由于藥物的作用，番茄的某些部分生長得特别突出，這導緻番茄整體不圓潤，表面顔色非常均勻。感覺像染色一樣，因為蕃茄或青色，當未成熟時被采摘下來，然後噴上蒸煮劑，這将使表皮的顔色均勻好看，賣得很好。
雖然使用激素的蕃茄賣得很好，但這些激素藥物會殘留在果肉中，吃完後會對身體有一定的傷害，是以我們盡量不要買蕃茄長期生長，或者蕃茄異常。
其次，我們來看看番茄的尖端，會有幾片葉子，葉子的數量一般分為兩片，有5片葉子，有6片葉子。葉子的數量各不相同，這決定了蕃茄的味道。6片蕃茄的品種一般比5片蕃茄的品種要好一點。無論是從水分還是從營養的角度來看，6片葉子都更好，是以我們在選擇6片蕃茄時盡量購買蕃茄。
第三，在買蕃茄的時候，把蕃茄翻過來看看它的底部，如果底部自然凹陷下來，那麼它就是一個自然成熟的蕃茄，如果底部突出，很可能是荷爾蒙打的蕃茄。
第四，觸摸手感受蕃茄軟硬的程度，如果壓起來軟硬适中，有彈性，表皮感覺起來有輕微的粗糙感，這是一種自然成熟的蕃茄，如果把表皮壓得很硬，感覺表皮很光滑要警惕，這是最有可能玩熟的蕃茄。如果有一些番茄皮壓起來稍微太軟也不要買，這樣可能是放置了很長時間的蕃茄，吃起來就不新鮮了。
這些是你今天要和你分享的采摘蕃茄的技巧，你學到了嗎？
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