小面團在爐子裡有點浮腫，長出一道漂亮的裂紋，當去除時已經變成金色的噴霧，裡面超軟，撕扯也能看到拉絲
由老闆的微食物筆記
<h2>材料</h2>
蕃薯 200g
米粉 100g
糖 10g
适量的白芝麻
适量牛奶
适量水
<h2>練習步驟</h2>
1、蕃薯片，放入微波爐專用電鍋中，倒入适量水。
2、蓋上蓋子，放入光波烘箱中，加熱10分鐘。
3、倒入糖，壓入泥漿中。
4、倒入米粉和牛奶，揉成光滑的面團。
5、分成25克小面團，捏成正方形。
6、光波烘箱：擦拭清水，沾上白芝麻，放在烤架上蓋上矽油紙。
7、光波烘箱在墊玻璃闆上，結合烘烤8分鐘。
8、中途交換倉位。
9、烘箱：擦拭清水，撒上白芝麻，放在裝有矽油紙的烤盤上。
10.提前10分鐘預熱烤箱，放在烤盤上，在170攝氏度下烘烤15分鐘。
11、美味又好吃，喜歡小點心的朋友一定不能錯過用餐
<h2>蕃薯的營養功效</h2>
1. 抗癌
有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2. 一般減肥
吃蕃薯可以有效防止糖變成脂肪，有利于減肥和健美。蕃薯含有大量的膳食纖維，不能被腸道消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動、排毒，尤其對老年人便秘有較好的效果。
3. 提高免疫力
蕃薯葉具有提高免疫力、止血、降糖、排毒、預防夜盲症等健康功能。
4. 抗衰老
抑制黑色素的産生，防止雀斑和老年人斑點。紅色還可以抑制皮膚老化，保持皮膚彈性，減緩身體的衰老過程。
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