而一般敢把飯店開在家中的人，其實都是非常有實力的，在山東濟南的一個小區中就隐藏着一家這樣的飯店，這位老闆非常有個性，喜歡做就做，不想做就休息，但是客人卻搶着來吃，到底有啥魅力呢？
這家店開在濟南的一個小區裡，店的入口，在一個比較隐秘且狹窄的巷子中，如果沒有導航的話，應該是很難有人能夠找到的，店的面積也不是很大，而且因為是開在家中的，是以除了原本的廚房外，店裡面就隻有幾張放在不同房間的桌子可供顧客就餐食用，一般來晚了的顧客，基本上都是沒有位置坐的。
他家比較出彩的菜品是溫拌腰花，溫拌腰花其實是最考驗廚師實力的，因為這道菜沒有用過多的調味品，是以腰花不新鮮或處理不好的話，吃起來就會有異味，但是他家的溫拌腰花，不僅外觀呈麥穗的形狀，非常的漂亮，而且吃起來又嫩又脆，沒有過多地調料味，也沒有絲毫的異味，隻有濃濃的鮮味刺激着味蕾，基本上是來店就餐的顧客必點的一道菜品。
店裡面的火爆肚頭，也是非常美味的，它的做法是将肚頭洗幹淨，切成十字的花刀後，再切成菱形的塊狀，然後和蔥姜、青紅辣椒、醬油等一起進行爆炒，爆炒出來的肚頭，外觀油亮，質地非常的脆嫩，而且吃起來鹹鮮中還帶有一絲的微辣，是店裡面非常可口的一道菜品。
除去這些需要用火的菜品外，店裡面的涼拌芥蘭也非常的不錯，這道菜品其實不是芥蘭，而是一種叫丕藍的菜制作的，是通過腌制後，切成絲進行食用的，嚴格意義上來說，這就是一道鹹菜，但是其吃起來的口感非常的爽脆，而且酸鹹中還帶有一絲的甜味，搭配爆炒的菜品一起食用，美味又解膩，還是很不錯的。
這家店在當地已經開了26年了，是非常有名的，而且據說當年舌尖上的美味欄目組，也曾聯系過老闆想要進行拍攝，但是老闆拒絕了，因為這個老闆做生意是非常有個性的，他除了拒絕舌尖的拍攝外，對待顧客也是非常随意的，有時候顧客都到店裡面了，他隻要身體不舒服的話，就會讓顧客離開，下次再來。