霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）......這些有着鼎鼎大名的白葡萄品種對于各位品酒愛好者來說早已是再熟悉不過的“老朋友”，如果你想找點兒新鮮，那西班牙的小衆白葡萄酒是個不錯的選擇。
1. 阿爾巴利諾（Albarino）
阿爾巴利諾是西班牙白葡萄品種的“C位門面”，以下海灣（Rias Baixas）為代表産區。這裡靠近海洋，氣候溫和濕潤，具備絕佳的生長環境。其下子産區風土各異，釀酒技術各具特色，為阿爾巴利諾披上了豐富多彩的“風味外衣”。
阿爾巴利諾葡萄（圖檔來源：www.riasbaixaswines.com）
由阿爾巴利諾釀成的葡萄酒一般呈淺檸檬金色，擁有中等的酒體和清新明快的酸度，入口帶有白桃、杏、甜瓜、鳳梨、芒果和金銀花的風味，細品還有獨特的礦物質氣息以及海洋般淡淡的鹹味。芳香迷人的味道加上清新優雅的風格，絕對能讓你眼前一亮。
2. 馬家婆（Macabeo）
馬家婆也是西班牙的明星品種，廣泛分布在加泰羅尼亞（Catalonia）和裡奧哈（Rioja）産區。在加泰羅尼亞，馬家婆被用于釀造大家耳熟能詳的卡瓦（Cava）起泡酒；而在裡奧哈則大不相同，在這裡它搖身一變，以維奧娜（Viura）這個名字發光發熱，是當地釀造白葡萄酒的重要原料。
馬家婆參與混釀的瑪吉爾莊園科馬白葡萄酒
和阿爾巴利諾一樣，馬家婆釀成的葡萄酒也以明晰的酸度和馥郁的花香著稱。此外，馬家婆的可塑性非常強，它既可以釀造年輕新鮮的美酒，也可以釀造陳年潛力出色、帶有更多蜂蜜和堅果等成熟風味的佳釀，充分滿足你挑剔的味蕾。
3. 弗德喬（Verdejo）
弗德喬在西班牙的盧埃達産區（Rueda）已有近千年的種植曆史，雖然它有着易氧化的品種特性，但随着釀酒工藝的提升，酒莊裝置的密封性越來越好，弗德喬的品種魅力逐漸顯現。
弗德喬葡萄（圖檔來源：www.riojawine.com）
弗德喬葡萄酒通常以年輕新鮮的風格廣受大衆喜愛，這些酒酸度均衡，散發着柑橘、草本、白桃和茴香等清香。有些釀酒師傾向打造更具結構感和陳年潛力的弗德喬葡萄酒，會通過浸漬和橡木桶發酵等手段增加濃郁的堅果風味。無論哪種風格，喝慣了常見品種葡萄酒的你都可以試試，讓舌尖來一次美味的探險。
4. 白歌海娜（Grenache Blanc）
白歌海娜原産自西班牙北部，作為由歌海娜變種而成的白葡萄品種，白歌海娜也具有易氧化、酸度中等和酒精含量較高等特性，常與其他品種一同混釀，但有些酒莊也會使用老藤果實來釀造100%的白歌海娜葡萄酒。
黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜（圖檔來源：www.vins-rhone.com）
白歌海娜受風土影響，風格多變，但它通常會賦予酒液豐腴的口感以及青蘋果、柑橘、藥草、花叢、香料和核果的芳香，适合搭配海鮮和配料豐富的各種菜肴。百搭的白歌海娜，是否能搭得上你挑選葡萄酒的獨特眼光呢？
5. 格德約（Godello）
格德約是西班牙釀酒師的獨門利器，它可以适應各種生長環境，并根據自然環境、年份及釀酒工藝的差異，展現出完全不同的風格。是以，釀酒師可以通過格德約大施拳腳，打造出獨具自我風格的佳釀。
格德約葡萄（圖檔來源：www.foodswinesfromspain.com）
西班牙出産的格德約葡萄酒架構優良，風味純淨多變。常獲帕克團隊（Robert Parker Team）95分以上好評的拉斐爾·帕拉西歐酒莊奧洛索白葡萄酒（Rafael Palacios Sorte O Soro, Valdeorras, Spain）便由格德約釀造而來。是以，要想嘗試西班牙白葡萄酒，千萬不要忘記格德約！