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西安秋林大變身了!哈爾濱紅腸、網紅熱幹面...一站吃遍半個中國

作者:西安撲通

最近突然發現,秋林居然變了??

看到好多人都去秋林打卡了東北美食、武漢老牌熱幹面,甚至還有一些中式點心,這跟我印象中的不一樣啊!

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大概在每一個西安人的味覺記憶中,都會有秋林的一席之地。多年來的陪伴,那獨一份的味蕾記憶,即使許久不去吃,也會常常挂念..

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如果說以前許多人去秋林,吃的是一份情懷,吃的是一份熟悉,那麼現在可不一樣了!

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如今這兒早已不是大家印象中的老牌秋林了,撲面而來都是一股中式新潮~各式各樣的中式點心鋪、緊跟潮流的花樣小吃、更有多個城市的特色美食...那些你想的到的,想不到的,都能在秋林一站式吃齊全!

鴨肉卷餅

出于私心是以要把鴨肉卷餅放在第一位!真是太好吃了,是那種以後我隻要去秋林就一定會買着吃的程度!

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薄薄的餅子包裹着紮實的内料,先是主角香嫩的鴨肉,然後再加上胡蘿蔔絲、黃瓜絲、洋蔥、蔥絲,最後注入靈魂醬料。

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不得不說鴨肉很鮮香,都是現切的,再加上黃瓜絲吃着很清爽,七塊一個餅下肚,食物帶來的小美好也太治愈了~

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哈爾濱紅腸

我們去的是李家村店,在鴨肉卷餅對面的就是這家新晉網紅店哈爾濱紅腸了,最近有不少人都去打卡了店裡的松花雞腿,屬實很新奇,肉裡卷着皮蛋,口味很獨特。

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我個人認為很好吃的其實是蛋卷,切過後的蛋卷薄薄一片,即使是很實在的肉,吃着也完全不會膩味!

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還有比較吸引人的當屬哈爾濱紅腸以及香菇肉卷了,買完後隔着塑膠袋都能聞到香味,肉食愛好者别錯過,我們買到的都沒有踩雷,大家可以放心沖了~

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秋林馍坊

仔細一想,秋林的東北美食可真不少,其中還超級出圈的當屬那一份粘豆包了!在秋林馍坊就可以買到,兩塊五一個,餡料超級瓷實,滿滿的紅豆味,吃起來糯叽叽的~

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除了網紅爆款粘豆包外,我還在秋林馍坊發現了不少寶藏,愛吃甜食的朋友們可以嘗嘗糖包,雖然聽名字感覺會是平平無奇的包子,但咬上一口,絕對的甜度超标,紅糖味十足,直接甜到心裡了哈~

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抱着好奇的态度我還買了南瓜豆卷,外形很好看,鮮明的黃色馍馍上點綴着紅豆,吃起來口味偏淡,不如糖包甜,但也還不錯!

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當然,秋林馍坊還有太多種類的馍了,妥妥的碳水集合地,不少老人家都會在這裡買些饅頭包子帶回家去,不管是包子還是馍,都是種類齊全,直接讓人挑花了眼!

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柿子餅

霜降過後,新鮮的柿子都進入了市場,每年這個時候,都是吃柿子餅的絕佳時刻!

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秋林的柿子餅,一定不會讓你失望~所有的柿子餅都是現做現賣的,一邊将面和成團,另一邊油鍋還在慢慢燒着,感覺對柿子餅的所有期待都伴随着油鍋一起沸騰了~

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這家柿子餅的口味很多,可以根據自己的愛好自行選擇,吃過後最大的感覺就是甜!内餡很豐富,最大程度的保留了柿子餅本身的柿子味,再加上配料的融合,值得一嘗。

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他們家還有賣蜂蜜涼粽子,醬料一澆,香甜味瞬間就滿溢了出來。

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醪糟米糕

既然說到了甜食,那一定少不了的,還有酒釀醪糟米糕了,這段時間醪糟米糕的熱度可不低,不少人都會專程找來買着吃~

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從外表上看,白白胖胖的米糕看着就很有食欲,拿在手裡QQ彈彈的,咬上一口醪糟香味非常濃郁,軟軟糯糯的很好吃!

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不同的色彩就是不同的口味,黑芝麻、蔓越莓、葡萄幹、紅豆、桂花、紫薯...口味太多了,一次根本吃不過來!

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入冬必備小吃

最近西安的天氣,又冷了不少,這樣的寒天凍地裡,要是有一塊熱乎乎的烤蕃薯就好了...

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來秋林,一站式吃全入冬N件套,什麼糖炒闆栗、奶茶、烤蕃薯、糖葫蘆...應有盡有,一次就能get齊全~

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在秋林的幾大排隊王裡,比較讓我感覺意外的就是糖葫蘆了!沒想到小小的一串糖葫蘆那麼受人歡迎,玻璃櫥窗被圍滿了,口味很多,去晚了可就吃不上了。

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蔡林記熱幹面

蔡林記熱幹面大家一定有所耳聞,是武漢本土老字号了,和普通熱幹面不同的是,他家熱幹面是用黑芝麻醬料的,吃習慣了就會愛上這一口,再搭配上面裡的小菜酸豆角和酸蘿蔔,吃過後就感覺确實名不虛傳~

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另一大招牌小吃豆皮,雖名叫豆皮,但實際卻是米糊蛋液糯米和香菇瘦肉筍丁的組合,越嚼越香,能在西安吃到正宗的武漢美食,還是挺新奇。

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最好的搭配就是再來一杯糊米酒,口感極佳,裡面米釀枸杞糯米丸子,喝起來甜甜的,放涼了喝更加清甜可口。

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陸吉川香酥雞

這次去吃秋林,排隊時間最長的就是這一家香酥雞了!肯在長長的隊伍後默默排隊,背後的原因一定是被它的香味吸引了,隔了很遠都能聞到陣陣飄來的肉香味。

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29元一整隻雞,份量還是挺足的,剛出鍋的雞色澤金黃,店員會将整雞切成塊,再用紙包起來,一定要趁熱吃才不辜負這一份美味~

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香酥雞就像它的名字一樣,香味有了,嘗過後酥脆的口感更有了!外皮炸得很酥脆,裡面的雞肉卻很鮮嫩,再加上撒上的孜然和辣椒,排隊等一會兒完全值得!

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菜盒 菜卷

到了飯點,就是秋林美食人氣大比拼的時候了,好吃不好吃,看看櫥窗前排隊的人數就知道了~

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這家菜盒排起隊來也是令人望而生畏,菜盒算是陝西傳統的小吃了,韭菜盒很大一個,餡料飽滿,裡面有菜還有粉絲,一口咬下去都是料!

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除此之外還有另一家的菜卷也很好吃,口味有很多種,不得不感歎人們為了美食真的絞盡腦汁,變着花樣将這些原材料以不同形式不同口感呈現出來,太妙了。

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秋林糕點

一頓秋林美食下肚後,早已撐到走不動路,臨走時卻又一次被吸引,那就是門口一整排的糕點鋪子,看的人眼花缭亂,還沒走近就先聞到了奶香味,簡直是每個都想嘗嘗看。

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最古老的估計當屬秋林糕點店,裡面有很多種老式點心面包,暴露年紀的時刻到了,很多我們小時候吃過的都是現在小朋友從來沒吃過的~

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還有很多新式中式點心鋪,裡面各式各樣的糕點真不少,無論是鹹口的還是甜口的,總能找到一款你的最愛,随便挑幾款帶回家都是不錯的選擇。

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一往情深 西安秋林

就像西安秋林的智語說的那般,一往情深,的确如此,不論何時來秋林,總能感覺到這兒滿滿的誠意,無論是食物的美味,還是服務人員的态度,都能讓人感覺到很貼心,很溫暖,還是記憶裡的感覺。

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秋林食街無疑是西安人記憶裡無可取代的寶藏地,目前看來,這麼多年來秋林也在一直進步,換着花樣帶給我們更多新奇的吃食,讓我們不出西安也能一站式品嘗到各地美味了~

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無論是網紅熱款小吃,還是傳統老款美食,吃起來都很不錯,在這兒你能看到各個年齡階段的不同食客,這也正說明了秋林味道很不錯,下次路過了一定要再去吃一下鴨肉卷餅!

西安秋林公司

位址:雁塔路58号李家村秋林公司(西安有多家,大家可搜尋自己附近的~

營業時間:09:00--21:00

*文中截圖源自小紅書使用者@為自己帶鹽

圖檔版權歸其所有,特此感謝!

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