大家好，今天就用蘿蔔來為大家分享一道美食。蘿蔔是生活中常見的蔬菜，雖然蘿蔔比較便宜但是它的營養成分卻很高。蘿蔔富含較多的水分、維生素C、鈣、磷、鐵等營養元素。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，秋冬季正是吃蘿蔔的好時候。今天就教大家做這道營養美味的蘿蔔窩窩頭，吃起來香軟可口，滿嘴留香，做法也非常的簡單，喜歡的朋友就趕緊來試試吧！
【蘿蔔窩窩頭】
【基本食材】蘿蔔、胡蘿蔔、食用鹽、食用油、青椒、紅椒、大蒜、胡椒粉、雞蛋、面粉、醬油、白醋、香油
【基本步驟】
1、首先準備一個大小适中的蘿蔔清洗幹淨後去皮，然後用刀切成薄片，再改刀切成細絲放入大碗中。準備一根胡蘿蔔清洗幹淨後去皮，再切片最後也切成細絲，放入之前的蘿蔔碗中再往裡加入适量的食用鹽，用手抓拌均勻，腌制十分鐘。
2、接下來趁着蘿蔔腌制的時間裡來制作一份蘸料，将青椒、紅椒清洗幹淨後用刀切成小丁。大蒜用刀切成末，一起放入碗中再往小碗裡加入一勺醬油、适量的白醋、少許香油攪拌均勻後備用。
3、十分鐘後蘿蔔就腌制好了，先準備一塊幹淨的紗布，把腌制好了的蘿蔔絲放入紗布中用手用力地擠幹蘿蔔絲中剩餘的水分。然後把擠幹水的蘿蔔絲取出放在菜闆上用刀切成小碎丁，切好後放入一個大碗中。
4、然後在放蘿蔔絲的碗裡打入一個雞蛋用筷子攪散，再在碗裡加入适量的食用鹽和胡椒粉。然後用筷子攪拌均勻，攪勻後依次加入适量的幹面粉，然後繼續攪拌成糊狀就可以了。
5、用勺子取适量的餡料放入手中，用手把餡料團成一個圓圓的丸子，再在丸子上面用手戳一個洞，但不要戳透了，弄成窩窩頭的形狀就好了。把所有的餡料都做成窩窩頭的形狀之後，放在案闆上待用。
6、蒸籠裡放上蒸布這樣蒸好的窩窩頭就不會粘連鍋底，然後把做好的窩窩頭整齊地放入蒸屜裡，大火上蒸鍋在蒸鍋裡加入足夠量的清水，把水燒開之後放上蒸屜蓋上鍋蓋然後再轉大火大概蒸二十分鐘左右。
7、時間到把蒸熟的窩窩頭取出來放入盤中，一道做法簡單、好吃好看又營養的蘿蔔窩窩頭就做好了。配着蘸料吃更美味，解饞又爽口。趕緊試着為你的家人和朋友制作這道美食吧！
【愛心小貼士】
1、蘿蔔的食用禁忌：蘿蔔是比較寒涼的蔬菜是以脾胃虛寒、寒涼體質者都不宜多食。
2、蘿蔔的功效有：清熱化痰、消食通便、調節血壓、補充維生素等。
3、蘿蔔中含有豐富的營養物質，尤其是消化酶、膳食纖維、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素的含量也較高。
今天的美食就分享到這裡了，每天都會為大家分享一道美食，感謝大家的支援，喜歡的朋友幫忙點贊、關注、留言、轉發哦，明天見！