大家好，今天就用萝卜来为大家分享一道美食。萝卜是生活中常见的蔬菜，虽然萝卜比较便宜但是它的营养成分却很高。萝卜富含较多的水分、维生素C、钙、磷、铁等营养元素。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季正是吃萝卜的好时候。今天就教大家做这道营养美味的萝卜窝窝头，吃起来香软可口，满嘴留香，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧来试试吧！
【萝卜窝窝头】
【基本食材】萝卜、胡萝卜、食用盐、食用油、青椒、红椒、大蒜、胡椒粉、鸡蛋、面粉、生抽、白醋、香油
【基本步骤】
1、首先准备一个大小适中的萝卜清洗干净后去皮，然后用刀切成薄片，再改刀切成细丝放入大碗中。准备一根胡萝卜清洗干净后去皮，再切片最后也切成细丝，放入之前的萝卜碗中再往里加入适量的食用盐，用手抓拌均匀，腌制十分钟。
2、接下来趁着萝卜腌制的时间里来制作一份蘸料，将青椒、红椒清洗干净后用刀切成小丁。大蒜用刀切成末，一起放入碗中再往小碗里加入一勺生抽、适量的白醋、少许香油搅拌均匀后备用。
3、十分钟后萝卜就腌制好了，先准备一块干净的纱布，把腌制好了的萝卜丝放入纱布中用手用力地挤干萝卜丝中剩余的水分。然后把挤干水的萝卜丝取出放在菜板上用刀切成小碎丁，切好后放入一个大碗中。
4、然后在放萝卜丝的碗里打入一个鸡蛋用筷子搅散，再在碗里加入适量的食用盐和胡椒粉。然后用筷子搅拌均匀，搅匀后依次加入适量的干面粉，然后继续搅拌成糊状就可以了。
5、用勺子取适量的馅料放入手中，用手把馅料团成一个圆圆的丸子，再在丸子上面用手戳一个洞，但不要戳透了，弄成窝窝头的形状就好了。把所有的馅料都做成窝窝头的形状之后，放在案板上待用。
6、蒸笼里放上蒸布这样蒸好的窝窝头就不会粘连锅底，然后把做好的窝窝头整齐地放入蒸屉里，大火上蒸锅在蒸锅里加入足够量的清水，把水烧开之后放上蒸屉盖上锅盖然后再转大火大概蒸二十分钟左右。
7、时间到把蒸熟的窝窝头取出来放入盘中，一道做法简单、好吃好看又营养的萝卜窝窝头就做好了。配着蘸料吃更美味，解馋又爽口。赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧！
【爱心小贴士】
1、萝卜的食用禁忌：萝卜是比较寒凉的蔬菜所以脾胃虚寒、寒凉体质者都不宜多食。
2、萝卜的功效有：清热化痰、消食通便、调节血压、补充维生素等。
3、萝卜中含有丰富的营养物质，尤其是消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。
今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道美食，感谢大家的支持，喜欢的朋友帮忙点赞、关注、留言、转发哦，明天见！