早餐不想花費太多時間，做個簡單快速的雞蛋牛油果沙拉，十分鐘完美解決，上班一天元氣滿滿 ！
By 白茶home 【豆果美食官方認證達人】
牛油果 半個
雞蛋 2個
胡蘿蔔 50克
藍莓樹莓 适量
黑芝麻 适量
沙拉汁 10克
1、胡蘿蔔削皮切片。
2、雞蛋水開煮7分鐘，剛好有點溏心狀态。
3、牛油果半個切片。
4、簡單擺盤，先放牛油果。
5、擺入雞蛋和胡蘿蔔。
6、再搭配點水果，香蕉啊草莓啊都可以。
7、最後撒上芝麻和沙拉汁，超簡單，早餐再搭配一杯牛奶或者咖啡，忙碌的一天開始了。
一定要好好吃飯，不然對胃不好。
1.降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水準。
2.美容護膚：油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心髒病的機率。
4.保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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