紅燒用料工具
主料： (3個)
調料： 料酒 炖肉料 姜片 冰糖 草果 香葉 幹 鹽
廚具： 炖盅、炒鍋
紅燒的做法是:
1.各種
調料：。料酒要選好的，千萬别貪便宜買袋裝的，大多是勾兌的。
2.選排過酸的冷鮮肉，泡水洗淨。
3.熱鍋涼油放冰糖，改小火至完全融化。
4.放入，翻炒至顔色變紅，鍋沿加料酒，加醬油醬油着色。
5.加入其餘
調料：、熱水，大火燒開。
6.裝入砂鍋，炖一個半小時。
7.複倒入炒鍋，大火收汁。
8.盛出，撒上蔥花，上菜喽！
紅燒用料工具
主料： (3個)
調料： 料酒 炖肉料 姜片 冰糖 草果 香葉 幹 鹽
廚具： 炖盅、炒鍋
紅燒的做法是:
1.各種
調料：。料酒要選好的，千萬别貪便宜買袋裝的，大多是勾兌的。
2.選排過酸的冷鮮肉，泡水洗淨。
3.熱鍋涼油放冰糖，改小火至完全融化。
4.放入，翻炒至顔色變紅，鍋沿加料酒，加醬油醬油着色。
5.加入其餘
調料：、熱水，大火燒開。
6.裝入砂鍋，炖一個半小時。
7.複倒入炒鍋，大火收汁。
8.盛出，撒上蔥花，上菜喽！