紅燒豬腳怎麼做好吃

今天小編就教大家如何做出好吃的紅燒豬腳。

1、豬腳放入冷水鍋裡開鍋後煮3分鐘撈出來洗幹淨備用。

2、電壓力鍋内膽裡放上姜片、蔥段、八角、香葉、小茴香,再加入白酒。

3、加少許白醋,加适量醬油,加适量紅糖,多加點鹽,然後将焯燙好的豬腳放進去。

4、倒入開水然後搖一搖放入電壓力鍋裡開啟蹄筋檔。

5、放入烤盤内,表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分鐘即可。

豬腳,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬腳是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調做法。豬腳含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。