一个早早把娃放倒的夜晚，我坐在客厅无所适从，想借此良机干点有意义的事。
龙应台说
“
我爱极了做母亲，只要把孩子的头放在我胸口，就能使我觉得幸福。可是我也是个需要极大的内在空间的个人，像一匹野狼，不能没有他空旷的野地和清冷的月光。
”
所以我此刻和万千妈妈一样，只想做个有私人空间的人。
我想每个带娃的人都没有悠哉的吃过一顿饭。
餐桌犹如战场，争分夺秒只为能同时喂饱娃和自己，而每顿饭都是以狼吞虎咽和清扫卫生为结局。
假如某天席间可以慢条斯理地啃个鸡爪扯个家常聊聊八卦什么的，简直是上天最大的恩赐了。
在这种难得可以做回自己的夜晚，我做了一道极其适合追剧的菜，任性地熬了一个最晚的夜。
接下来
好吃警告倒计时
3
2
1
开始
今天给大家准备的菜谱是向往自由的
泰式酸辣凤爪
需要用到的材料有：
鸡爪 450g、小米椒 6个、大蒜 1粒、生姜 半个、
蚝油 2大勺、泰式甜辣酱 3大勺、白糖 2勺、
盐 1勺、生抽半碗、香菜 1把、
黄柠檬 1个、青柠 1个。
看到大堆材料的你，是不是不想干了。不要放弃啊，万一做出来很好吃怎么办？
况且，制作过程简单到配不上它的名字。
先给鸡爪做个泰式光疗修甲吧。把它每根指甲都剪秃了，就算成功了一半。
再给他的手心去个角质洗洗干净，我们的泰式鸡爪spa就算完成了。
接下来是一项惨绝人寰的工作了。
是的，把鸡爪截肢切成两半儿，你一半我一半感情不会散。
可以下锅焯鸡爪了。为了干净整洁无异味，我选择给它焯两遍水。
水开后下锅，别忘了加几片生姜一起下锅可以去除鸡爪的臭味。
天哪，第一遍的洗澡水简直脏到令人发指。
这一遍只要焯到水滚后方可捞出鸡爪，捞出后用冷水再次冲洗干净。
接着马不停蹄地开始焯第二遍水。开水下锅，丢入鸡爪和几片生姜，这次我们还要狂妄地撒点盐。
这趟下锅必须要把鸡爪给煮熟了，所以我们趁着这大好时光准备一下腌鸡爪的汤汁吧。
4
先把整颗蒜给剥干净了，丢入这个切蒜神器里。
然后，找一个助手。
什么，你竟然没有切蒜神器？那你只能靠自己的双手切出一片天了。
5
接着把香菜和小米椒切碎
再切半个柠檬并把它捏成汁备用，剩下的一个半柠檬把它们切片。
我把它们都做作的摆在了大碗里。
还记得刚刚一勺又一勺的调味料吗？
一气呵成把它们倒进碗里。
像这样。为了好看我没有选择搅拌，你们为了好吃还是搅和搅和吧。
6
我知道做到这里你们已经忘记自己的鸡爪还在锅里煮着了。
赶紧把它们捞出来好吗？？？
7
把鸡爪直接倒入你准备就绪的汤汁中，疯狂的搅拌它们。
象征着自由与希望的鸡爪就做好了。
入口先嘬一口酸辣清新的汤汁，再一节一节地啃食q弹饱满的鸡爪皮~
配上一口可乐，真是人生得意须尽欢啊。
愿忙碌的你，也可以有时间坐下来不紧不慢地啃一份鸡爪，重温一下自由的味道。
作者：小花卷卷，不仅养的一手好娃，还煮的一手好菜，是个有趣的灵魂美女，上得厅堂下得厨房的最佳典范！
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