万圣节南瓜面包系列做起来。用南瓜泥和面，馅料还是用安佳黄油和芝士片炒制的栗子泥，吃上一口满满的都是秋天的味道。
By kimchi就是泡菜
<h2>用料</h2>
高筋面粉 200克
南瓜泥 50克
鸡蛋+水 120
糖 20克
盐 2克
酵母 2克
黄油 20克
馅料
栗子泥（自己喜欢的任意馅料） 200克
<h2>做法步骤</h2>
1、把除黄油外的所有材料放入面包桶里揉一个揉面程序，加入软化好的黄油再揉20分钟，放在室温或是26—28度的环境中发酵至两倍大。
2、发酵好的面团是手指粘面，在面团上戳洞，这个洞不塌陷不回缩就是发酵好了。
3、分成80克左右的一个剂子搓圆松弛20分钟
4、用手按压成两边薄中间后的面皮，包上自己喜欢的的馅料。我用的是做好的栗子泥。
5、包好收口朝下用面线勒出南瓜的纹路，勒的时候不要勒的太紧，轻轻勒一下就好。
6、烤箱35度发酵40分钟左右，检查发酵好的状态也是手指粘面，在面包体上按一下，不回缩不塌陷就好了。发酵好后烤箱预热190度，中层上下火烤15分钟。
7、烤好晾凉，把棉线拆掉，南瓜和栗子的香甜，满满的都是收获的喜悦。
<h2>小贴士</h2>
液体量要根据南瓜泥的含水量增减，我的南瓜泥有些干。哦 和面时可以少留出点蛋液 ，烤之前薄薄的在面包上刷上一层，烤出来颜色会更好看。
<h2>高筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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