秋天是收获的季节，最近的南瓜特别甜，今天用南瓜做了南瓜软欧包，松软可口的面包包裹着南瓜馅，非常好吃
By 紫杉手作
<h2>用料</h2>
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
南瓜泥 160克
纯牛奶 50克
白砂糖 25克
盐 3克
酵母 4克
黄油 20克
南瓜馅:
南瓜泥 250克
白砂糖 15克
炼乳 20克
黄油 10克
<h2>做法步骤</h2>
1、南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟，压成泥放凉备用， 除黄油外所有面团食材放入海氏M5厨师机中，先3档揉成团，再5档揉出厚膜，加入软化好的黄油，3档揉至黄油被吸收，再5档揉出手套膜
2、面团揉圆放入料理盆中，盖上保鲜膜放入烤箱发酵至2倍大
3、面团发酵的空隙做南瓜馅，南瓜泥➕黄油➕炼乳➕白砂糖放入不粘锅，炒至浓稠放凉备用
4、取出发酵好的面团，按压排气，分成6份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5、取一个松弛好的面团擀开，包入南瓜馅，收口捏紧揉圆，放入烤盘中，放入烤箱二次发酵半个小时
6、取出发酵好的面团，在面团中间放上瓶盖，筛一层高筋面粉，沾点水放四颗南瓜籽，再割几道 放入预热好的烤箱170度烤23分钟，上色后要加盖锡纸
<h2>高筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。