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爆浆的红糖锅盔,地道的农家臊子面!成都特色的老面馆,鲜香味美一位老者的执着!成都地道的农家臊子面,满满的回忆!

作者:毛起吃

#2020生机大会#

<h1 class="pgc-h-arrow-right">一位老者的执着!成都地道的农家臊子面,满满的回忆!</h1>

“我还是曾经那个少年,没有一丝丝改变……”

爆浆的红糖锅盔,地道的农家臊子面!成都特色的老面馆,鲜香味美一位老者的执着!成都地道的农家臊子面,满满的回忆!

老师傅姓赵,还是少年的时候跟人专做白案,一晃眼几十年过去,后来在家人的支持下开了家自己的面馆,凭借着地道的味道,随着口碑相传,慢慢地有越来越多的食客慕名而来,生意也日渐红火!

“他们家的兔子面好吃!但最好吃的却是锅盔……”

“蹄花面有点意思!”

“红糖锅盔超级无敌好吃!”

顾客们的好评如潮,然而大家不约而同地提到了一种小吃:红糖锅盔!

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爆浆的红糖锅盔,来自于几十年的白案功力,酥脆焦香又绵实香甜,浓郁的红糖汁沉淀于底,趁热轻轻地咬开一小口,顿时滚烫的热气扑面而来!

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颇具特色的农家臊子面,略显粗狂的搭配,实则蕴藏着深厚的面食功底,腊肉、鸡蛋、豆腐干巧妙地融合在一起,竟然毫无违和感。

麻辣的底味中透着一丝烟熏的腊味,兔子面的特色在于小米椒和青椒,鲜香强烈的辣味吃得人酣畅淋漓!

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蹄花面最让我们感到惊喜!

他们家的蹄花面竟然是藤椒味的,完全是个人的最爱!汤味尝得出是用心熬制的,清淡却又不失香浓,淡淡的藤椒味既鲜香又开胃!

唯一的小缺点就是,猪蹄太少了……

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如此独特的农家面,分量很足,对于胃口小的朋友确实要多费点劲儿。为了倡导“珍惜粮食,拒绝浪费”的精神,我们几个人坚持做到了“光盘”。(大家真的都吃撑了)

最近成都总算有了阳光,秋风落叶,我们一直在寻找地道美食的路上,这一路我们走过了成都的大街小巷,经历了无数的风霜雨雪,享受生活中的美好,继续加油!

欢迎关注我们@毛起吃,更多的成都特色美食分享,良心推荐,放心关注!

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