最近因为疫情原因，时间非常充裕，继续分享美食制作吧！
秋末的时候腌了一些酸豆角，一直没时间吃呢，看状况腌得不错。
在超市的菜价一言难尽的时候，实在是赚了。
今天做个肉沫酸豆角。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">肉末酸豆角</h1>
材料准备
酸豆角1把，梅花肉1块儿（约60克），姜粉。
制作步骤
豆角捞出后，冷水浸泡1、2小时。
肉切小丁，豆角攥攥水，切小段。
锅预热倒油，煸炒肉丁，加姜粉和少量盐，少量生抽。
肉断生后加豆角，翻炒均匀，加点白糖和少量水，略炖2分钟。
收汁出锅，咸酸适度，开胃下饭。
您好！本人乐于制作美食，喜欢旅行；擅长本味烹饪，以最少调料做出好吃的食物。
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