最近因為疫情原因，時間非常充裕，繼續分享美食制作吧！
秋末的時候腌了一些酸豆角，一直沒時間吃呢，看狀況腌得不錯。
在超市的菜價一言難盡的時候，實在是賺了。
今天做個肉沫酸豆角。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">肉末酸豆角</h1>
材料準備
酸豆角1把，梅花肉1塊兒（約60克），姜粉。
制作步驟
豆角撈出後，冷水浸泡1、2小時。
肉切小丁，豆角攥攥水，切小段。
鍋預熱倒油，煸炒肉丁，加姜粉和少量鹽，少量醬油。
肉斷生後加豆角，翻炒均勻，加點白糖和少量水，略炖2分鐘。
收汁出鍋，鹹酸适度，開胃下飯。
您好！本人樂于制作美食，喜歡旅行；擅長本味烹饪，以最少調料做出好吃的食物。
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