吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即为人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
红烧猴头菇
做法：
1、干猴头菇用温水泡涨待变软后挤出黄水，反复在水龙头下挤压几遍至水变清澈，将猴头菇撕成小块后在开水里煮5分钟捞出，过凉水挤干，这几个过程不能省略，否则处理不好猴头菇会发苦；
2、尖椒洗净切圈圈；
3、炒锅热油，放尖椒爆香后加入猴头菇翻炒片刻；
4、加入适量食盐、味全，少许清水，盖上锅盖焖2分钟；
5、出锅前加入油豆豆翻炒均即可。
猪肉炖粉条
做法
1、五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料酒煮开，去血沫；
2、再将煮过一次的肉切成小块；
3、炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色；
4、准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟；
5、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。
笋干炒肉片
1、 爆香蒜瓣至表面焦黄；
2、放入肉片翻炒至变色；
3、肉片变色后放入笋干，加入少量生抽，焖炒十分钟；
4、焖炒至入味酥软后放入葱段翻炒，起锅。
果醋藕片
食材：脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml
1、锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟，捞起过凉，控水；
2、容器中倒入果醋，再加入适量纯净水，搅匀；
3、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
4、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。
今天的分享就到这里了，啊坤每天和大家美食分享，大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习，小编看到以后会给大家后期分享。